Della Toffola Ibérica, S.A - Equipos para clarificación, flotación y decantación de mostos
Della Toffola Ecoflot
Flotadores por lotes: para clarificaciones en remontaje en un único depósito
La flotación es una técnica muy explotada para las actividades de clarificación de mostos y jugos, procesados para las sucesivas fermentaciones o concentraciones. Los mostos son tratados con coadyuvantes (bentonita, gelatina, sol de sílice) para disgregar el retículo coloidal y luego son saturados con nitrógeno o aire para arrastrar hacia arriba todas las lías presentes.
Los flotadores EcoFlot Della Toffola han sido estudiados para las operaciones de flotación del vino usando un depósito único; además, permiten llevar a cabo operaciones de clarificación con remontado en un solo depósito, asegurando una flotación eficaz y económicamente conveniente. Estos modelos de flotador son muy versátiles; después de la saturación mediante remontado del líquido, se saca una muestra para analizar la calidad de la flotación: si no es suficiente, es posible continuar con el remontado y la saturación por todo el tiempo necesario.
Modelos con funcionamiento de 6 bares, de 170 a 510 hl/h.
Los flotadores EcoFlot Della Toffola han sido estudiados para las operaciones de flotación del vino usando un depósito único; además, permiten llevar a cabo operaciones de clarificación con remontado en un solo depósito, asegurando una flotación eficaz y económicamente conveniente. Estos modelos de flotador son muy versátiles; después de la saturación mediante remontado del líquido, se saca una muestra para analizar la calidad de la flotación: si no es suficiente, es posible continuar con el remontado y la saturación por todo el tiempo necesario.
Modelos con funcionamiento de 6 bares, de 170 a 510 hl/h.
