Della Toffola Ibérica, S.A - Equipos de ósmosis inversa
DT Separtech Moviro
Equipos de ósmosis inversa: tecnologías para mejorar las características del vino
Los sistemas de ósmosis inversa Moviro emplean membranas de espiral de tipo diferente para la ultrafiltración, la nanofiltración y la ósmosis inversa.
Los sistemas, fabricados en acero inoxidable AISI 304-316 L con juntas de Viton-Silicona, pueden ser ejecutados en configuración manual, semiautomática o automática y en varios tamaños, de 1 a 24 módulos.
Son equipos sencillos y fáciles de manejar, pues no requieren la presencia constante del operador.
La capacidad de extracción del permeado de los sistemas Moviro estándar está entre 100 l/h y 2800 l/h, mientras que la concentración instantánea que se puede alcanzar está entre el 40% y el 70%.
Las diferentes membranas pueden ser adecuadas para las operaciones siguientes:
- Extracción de agua.
- Extracción de agua y azúcares.
- Extracción y neutralización de taninos verdes, pirazinas y etilfenoles.
- Extracción y neutralización de ácido málico, láctico, tartárico, acético, acidez total y varios ácidos en exceso.
- Desalcoholación
- Reducción, eliminación de moléculas que producen olores desagradables (Brettanomyces)
- Concentración de antocianos.
- Concentración de polifenoles y extractos.
- Concentración de alcohol.
- Estabilización tartárica en continuo.
- Decoloración.
Los sistemas, fabricados en acero inoxidable AISI 304-316 L con juntas de Viton-Silicona, pueden ser ejecutados en configuración manual, semiautomática o automática y en varios tamaños, de 1 a 24 módulos.
Son equipos sencillos y fáciles de manejar, pues no requieren la presencia constante del operador.
La capacidad de extracción del permeado de los sistemas Moviro estándar está entre 100 l/h y 2800 l/h, mientras que la concentración instantánea que se puede alcanzar está entre el 40% y el 70%.
Las diferentes membranas pueden ser adecuadas para las operaciones siguientes:
- Extracción de agua.
- Extracción de agua y azúcares.
- Extracción y neutralización de taninos verdes, pirazinas y etilfenoles.
- Extracción y neutralización de ácido málico, láctico, tartárico, acético, acidez total y varios ácidos en exceso.
- Desalcoholación
- Reducción, eliminación de moléculas que producen olores desagradables (Brettanomyces)
- Concentración de antocianos.
- Concentración de polifenoles y extractos.
- Concentración de alcohol.
- Estabilización tartárica en continuo.
- Decoloración.
