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En el menú de esta noche: maximizar el tiempo de funcionamiento de las máquinas

24 abril, 2024
Con el portafolio Lifetime Solutions de Schaeffler, los equipos de mantenimiento y producción de las plantas de procesado de alimentos y bebidas pueden monitorizar un elevado número de máquinas de forma rentable, a distancia y sin necesidad de conocimientos especializados, afirman Andrés Moreno y Gunther Gottschlich, ingenieros de Lifetime Solutions y especialistas en Food & Beverage en Schaeffler Iberia...
Foto de Sales Booster: el programa de internacionalización europea de EIT Food abre su convocatoria para las startups

Sales Booster: el programa de internacionalización europea de EIT Food abre su convocatoria para las startups

23 abril, 2024
El organismo europeo EIT Food, la principal iniciativa europea de innovación alimentaria por un sistema más sostenible, saludable y de confianza, ha puesto en marcha una nueva edición de Sales Booster, un programa que, mediante formación, coaching, asesoramiento experto y networking, apoya a empresas emergentes y las prepara para su desarrollo y crecimiento en nuevos mercados agroalimentarios...

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Foto de De la cocina a la nube: una receta de digitalización para las crepes del mañana

De la cocina a la nube: una receta de digitalización para las crepes del mañana

8 abril, 2024
Las crepes de Yummy Bakery están de moda y acaban en las estanterías de prácticamente todas las grandes cadenas minoristas de Bélgica. ¿Cuál es el secreto de su éxito? Utilizar los ingredientes y el método de preparación auténticos en una placa de hornear. Una receta que combina a la perfección con la digitalización, como ha demostrado con éxito CTRL Engineering...

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Foto de Vicky Foods busca alcanzar el 100% de envases reciclables en 2025

Vicky Foods busca alcanzar el 100% de envases reciclables en 2025

27 marzo, 2024
El holding internacional de alimentación Vicky Foods, grupo valenciano propietario de las marcas Dulcesol, Horno Hermanos Juan y Be Plus, ha explicado sus retos y acciones en materia de packaging en el 74 Desayuno del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, que en esta ocasión se ha celebrado en el centro tecnológico Ainia, referente internacional en innovación y tecnología para sectores como alimentación, packaging, cosmética, farmacia o química, entre otros...
Foto de El sector alimentario crecerá en torno al 3% en 2024 y 2025

El sector alimentario crecerá en torno al 3% en 2024 y 2025

22 marzo, 2024
Crédito y Caución prevé que la producción mundial de alimentos y bebidas aumente un 2,8% en 2024, seguida de un 3,1% en 2025. La inversión crecerá un 2,3% y un 3,9%, respectivamente. Según recoge su último informe, en 2023 el endurecimiento de las condiciones crediticias y la elevada inflación lastraron los ingresos reales de los hogares en la mayor parte del mundo. Aunque la demanda de alimentos y bebidas es más inelástica que la de otros bienes de consumo esta se redujo...
Foto de Naria y Frozen España firman una alianza para un futuro sostenible y solidario en el sector de alimentos congelados

Naria y Frozen España firman una alianza para un futuro sostenible y solidario en el sector de alimentos congelados

22 marzo, 2024
En un esfuerzo conjunto para abordar uno de los desafíos más apremiantes de nuestra sociedad, Naria, compañía que aporta inclusión social y seguridad alimentaria a través de una plataforma digital de trazabilidad blockchain que interconecta todos los agentes de la cadena alimentaria, con el fin de digitalizar el tercer sector, y la Asociación Frozen España, han unido fuerzas para enfrentar el desperdicio alimentario en la industria de alimentos congelados...
Foto de Alimentaria&Hostelco cierran una edición marcada por la sostenibilidad y la producción responsable

Alimentaria&Hostelco cierran una edición marcada por la sostenibilidad y la producción responsable

21 marzo, 2024
La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas, el foodservice y el equipamiento hostelero clausura una edición marcada por la creciente participación internacional y los negocios que ha reunido de nuevo a todo el sector y ha avanzado las grandes líneas y tendencias de la industria. Productos más sostenibles y saludables, así como soluciones de IA y robótica para el canal Horeca se han presentado durante estos días en el certamen...
Foto de BioCultura reunirá a 300 expositores y 50.000 visitantes en Barcelona

BioCultura reunirá a 300 expositores y 50.000 visitantes en Barcelona

15 marzo, 2024
BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable abrirá sus puertas del 9 al 12 de mayo en Barcelona. Alrededor de 300 empresas participarán en esta feria que vuelve de nuevo al Palau Sant Jordi y que llega con una oferta de más de 20.000 referencias de alimentos ecológicos, complementos alimenticios, cosméticos eco-naturales, moda sostenible, y un sinfín de productos y servicios para un eco-estilo de vida.....

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