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Foto de El 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles se destina a productos frescos

El 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles se destina a productos frescos

Los productos frescos (fruta, verdura, pan, embutidos, carne y pescado frescos y huevos) representaron un 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles en 2021 (1 de cada 3 euros invertidos), con una inversión total de 35.614 millones de euros. Así se desprende de la cuarta edición del Observatorio de Productos Frescos de Aldi en España, que pone de manifiesto que en 2021 el presupuesto anual de los españoles y españolas para la compra de frescos se situó en los 1...

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Países Bajos se ha convertido en una de las mayores potencias mundiales en el sector agroalimentario. Este pequeño país, con apenas 41.000 kilómetros cuadrados de territorio y 17 millones de habitantes, se ha situado como el segundo exportador de productos alimentarios del mundo después de Estados Unidos, según datos de su mismo gobierno. En concreto, el territorio exporta unos 80.000 millones de euros al año en mercancía alimenticia, tanto como España, Italia y Portugal producen conjuntamente...
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Viipurilainen Kotileipomo es una empresa con casi 100 años de antigüedad que produce pasteles y panes artesanales con ingredientes locales utilizando métodos tradicionales. Cuando la panadería buscaba una nueva solución para envasar sus pasteles, sus criterios clave eran reducir la huella medioambiental del envase y hacer que el montaje fuera rápido y fácil.

Abierta la consulta pública sobre las indicaciones geográficas alimentarias

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el procedimiento de participación pública sobre la propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las indicaciones geográficas de vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas y a los regímenes de calidad de los productos agrícolas de la Unión Europea (UE)...
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BioCultura, feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, celebró su última edición del 5 al 8 de mayo en el Palau Sant Jordi de Barceloa. El salón, que llegó a su XXVIII edición, mostró el músculo del sector ecológico a pesar de la crisis coyuntural. La agricultura y la alimentación ecológica protagonizaron esta última edición, con una importante participación del textil sostenible y los sectores de bienestar, cosmética, salud, hogar y ecoestilo...

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“El futuro del retail requiere de una mayor salud de emprendimiento, solo así podemos crear valor y mejorar las compañías y las necesidades del consumidor final”

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