El sector español de Alimentación y Bebidas crece en producción, empleo y exportación
Con una facturación de 102.313 M€, el mejor registro hasta el momento, ha cerrado 2017 la industria española de Alimentación y Bebidas que ha incrementado un 2,9% la producción. También ha marcado un nuevo récord en las exportaciones con 30.652 M€ y un aumento del 9%, registrando un superávit en la balanza comercial de 8.200 M€. Alrededor de un millar de nuevas empresas se han incorporado al sector.
La primera industria de España, la de Alimentación y Bebidas, ha cerrado 2017 con registros históricos por segundo ejercicio consecutivo con crecimiento del empleo, la producción y las exportaciones, según se desprende de los datos del Informe Económico Anual, presentado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, señaló que "una industria que emplea a más de medio millón de personas de manera directa; aporta el 3% al PIB y representa a España en el mundo es un sector de confianza y un pilar sólido de la economía”.
La IAB rompe la barrera de los 100.000 M € de producción
La producción de la IAB alcanzó al cierre de 2017 una producción por valor de 102.313 M€, el mejor registro alcanzado por el sector hasta el momento. En términos nominales, este incremento se sitúo en un 2,9%, más del doble que en el 2016 (1,3%) sumando con este año ocho los ejercicios consecutivos de crecimiento de la producción nominal.
Con una aportación por superior a los 30.000 M€, el valor añadido bruto del sector asentó un incremento del 4,9%, creciendo por encima del conjunto de la economía, que se sitúo en torno al 1%. " Esta cuota ha conseguido que nuestra industria represente ya cerca del 3% del total de la economía, el 16% del total de la industria y el 20% de la rama industrial manufacturera", señaló García de Quevedo.
En cuanto al consumo, en 2017 el gasto en alimentación superó igualmente los 100.000 M€, por un aumento tanto dentro del hogar (+0,8%, supera 67.600 M€), como fuera del hogar (+2,5%, supera 36.000 M€).
Se incorporan casi un millar de nuevas empresas
La incorporación de casi un millar de nuevas empresas ha contribuido a consolidar un sistema empresarial más robusto. Este avance en el emprendimiento se ha resuelto en una estructura empresarial integrada por 29.018 industrias de alimentos y bebidas, un crecimiento anual del 3,5%.
Todas estas nuevas aperturas han redundado en una mejora de la dimensión del sector. Concretamente, las medianas (50-500 trabajadores) y las grandes empresas (más de 500) han mantenido en 2017 el impulso del ejercicio anterior, avanzando por encima de la media en un 4% y a un 5% respectivamente.
La quinta economía exportadora en Europa y la novena mundial
El comercio exterior del sector ha mantenido el auge de los ejercicios anteriores, volviendo al constatar en 2017 un nuevo récord de las exportaciones que ya se sitúan en los 30.652 M€, con un incremento del 9%. De esta manera, el sector ha aportado registros positivos a la balanza comercial por décimo año consecutivo, y ya acumula un superávit de más de 8.200 M€, un 8,6% más que en el ejercicio anterior.
Con este avance, España se ha situado en el quinto puesto como economía exportadora en la UE y en el noveno a nivel mundial, teniendo como principal cliente a la UE con Francia como mayor mercado receptor (4.730 M€), seguido de Italia (3.999M€), Portugal (3.428M€), Reino Unido (1.955M€) y Alemania (1.735M€) y Países Bajos (946M€). Fuera de la UE, EEUU es el primer destino con un incremento del 7,6% (1.659 M€); seguido de China ( más de 1.000 M€) yJapón (819M€), destacando el avance de Marruecos con un crecimiento de más del 41%.
