En fermentación alcohólica.
- Composición: Preparado rico en manoproteínas diseñado para la máxima expresión aromática en la elaboración de vinos blancos.
- Contiene glutatión que le confiere propiedades antioxidantes.
Cualidades sensoriales: Incremento de la estructura y volumen de los vinos. Mayor estabilidad e intensidad de aromas.
