Ingenieria Para El Desarrollo Tecnológico, S.L. - Equipos para la obtención de zumos
Grupo Vento
Pasteurizador de jugos: método HTST 'High Temperature Short Time'
La planta diseñada por Indetec, permite al usuario ajustar el ciclo de calentamiento-mantenimiento-enfriamiento de producto de la forma que mejor se adapte a sus necesidades.
Los pasteurizadores de Indetec permiten trabajar con el método HTST "High Temperature Short Time", es decir, el de someter al producto a elevadas temperaturas durante un periodo de tiempo corto. De esta forma se consigue un proceso de gran eficacia, el cual permite optimizar la pasteurización, asegurando que se obtienen todos los efectos deseados de ésta, a la vez que se minimizan los efectos indeseables (pérdidas de propiedades organolépticas y/o nutritivas).
Los pasteurizadores de Indetec permiten trabajar con el método HTST "High Temperature Short Time", es decir, el de someter al producto a elevadas temperaturas durante un periodo de tiempo corto. De esta forma se consigue un proceso de gran eficacia, el cual permite optimizar la pasteurización, asegurando que se obtienen todos los efectos deseados de ésta, a la vez que se minimizan los efectos indeseables (pérdidas de propiedades organolépticas y/o nutritivas).
