Roldán Oliva 1895, S.L. - Aceite de oliva (intenso)
Castillo de Íllora
Aceite de variedades Picual y Lucio: frutado intenso de aceituna verde con notas de higuera y madera fresca
Aceite de oliva elaborado mayoritariamente con las variedades Picual y Lucio (variedad típica de la zona).
Destaca su frutado intenso de aceituna verde con notas de higuera y madera fresca. En boca presenta un amargor y picor bien definidos y un regusto prolongado.
Un aceite noble donde el cuerpo y carácter, proporcionado por la variedad Picual, son matizados por la presencia de Lucio.
El aceite filtrado de Castillo de Íllora es un coupage de las variedades lucio, piucal, y tiene un frutado intenso, un armargo intenso y un picante medio.
En fritos y crudo: ensaladas, tostadas, para realzar el sabor de un buen pescado o carne a la plancha.
Destaca su frutado intenso de aceituna verde con notas de higuera y madera fresca. En boca presenta un amargor y picor bien definidos y un regusto prolongado.
Un aceite noble donde el cuerpo y carácter, proporcionado por la variedad Picual, son matizados por la presencia de Lucio.
El aceite filtrado de Castillo de Íllora es un coupage de las variedades lucio, piucal, y tiene un frutado intenso, un armargo intenso y un picante medio.
En fritos y crudo: ensaladas, tostadas, para realzar el sabor de un buen pescado o carne a la plancha.
