Opinión

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Foto de Entrevista a Isabel Lorea, Category Leader Fresh WE & Marketing en Mowi Iberia

Entrevista a Isabel Lorea, Category Leader Fresh WE & Marketing en Mowi Iberia

26 marzo, 2024
Mowi es una compañía fundada en 1964 en Noruega, especializada en la cría de salmón. Con más de 10.000 empleados en 25 países, distribuye sus productos en más de 70 mercados. En España, Mowi cuenta con más de 300 empleados ubicados en su centro de producción de Zaragoza. Esta ubicación estratégica les permite enviar pescado fresco a cualquier punto de España y Portugal en menos de 24h.
Foto de Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

16 enero, 2024
En una entrevista publicada por las revista de Interempresas en Portugal iAlimentar como media partner de Lisbon Food Affair (LFA), Jorge Henriques garantiza que la feria será, del 4 al 6 de febrero en Lisboa, el escenario ideal en el que las empresas del sector de alimentación y bebidas, Horeca y maquinaria para “se posicionarán proactivamente y mostrarán sus soluciones, innovaciones, estrategias y marcas"...
Foto de Entrevista a Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB

Entrevista a Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB

27 septiembre, 2023
Llenar la nevera es cada vez más caro, una realidad que presiona a toda la cadena alimentaria y se alarga en el tiempo, pues el freno a la inflación no acaba de llegar por la sequía y la guerra en Ucrania, advierte el director general de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo...

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Foto de Entrevista Sonia Fernández, directora de Proyectos de amec

Entrevista Sonia Fernández, directora de Proyectos de amec

20 septiembre, 2023
El salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas (Alimentaria FoodTech) cuenta con el apoyo de amec, la comunidad de empresas industriales internacionalizadas, para augmentar el negocio de las empreses españolas en países clave para la exportación. Precisamente para conocer la situación de la exportación de nuestras empresas y sus previsiones, hablamos con la directora de Proyectos de amec, Sonia Fernández...
Foto de Entrevista a Llucià Casellas, presidente de Alimentaria FoodTech

Entrevista a Llucià Casellas, presidente de Alimentaria FoodTech

14 septiembre, 2023
A pocas semanas para la celebración de Alimentaria FoodTech 2023 (del 26 al 29 de septiembre en Fira Barcelona), su presidente, Llucià Casellas –también director general de Roser Construcciones Metálicas–, destaca las oportunidades de negocio que generará el evento, en el que los profesionales del sector de la alimentación encontrarán soluciones innovadoras a lo largo de toda la cadena de valor...

EMPRESAS DESTACADAS

Foto de Entrevista a Jean-Gabriel Mollard, director global de Marketing y Comunicación de Sial

Entrevista a Jean-Gabriel Mollard, director global de Marketing y Comunicación de Sial

21 octubre, 2022
Sial es el escaparate mundial del sector agroalimentario, un evento que reunió del 15 al 19 de octubre en París a todos los profesionales –productores y compradores– alrededor de las grandes apuestas mundiales y reveló las tendencias y las innovaciones que darán forma a la industria agroalimentaria del mañana. Sin poder celebrarse desde 2018 por la pandemia, las cifras de 2022 han sido de récord...
Foto de Entrevista a Laura Berridi, Corporate Communication Manager de Angulas Aguinaga

Entrevista a Laura Berridi, Corporate Communication Manager de Angulas Aguinaga

19 octubre, 2022
Angulas Aguinaga nació en 1974 con la unión de varias empresas familiares con larga tradición en la pesca y comercialización de la angula. Casi 40 años más tarde, la compañía sigue más fuerte que nunca con potentes marcas que están presentes en España, Estados Unidos y Latinoamérica. Para conocer los retos de esta importante empresa alimentaria española, hablamos con Laura Berridi, Corporate Communication Manager de Angulas Aguinaga...
Foto de Diez preguntas sobre mantenimiento para hacerle a un proveedor de equipos de inspección de productos

Diez preguntas sobre mantenimiento para hacerle a un proveedor de equipos de inspección de productos

30 agosto, 2022
La prestación de servicios de mantenimiento puede marcar una auténtica diferencia en el mercado de la inspección de productos. Fabian Framer, responsable de productos de mantenimiento en la división de inspección de productos de Mettler Toledo, señala las cuestiones que deben plantearse los fabricantes de alimentos y productos farmacéuticos para obtener todo lo que necesitan de un proveedor de equipos...
Foto de Ángel León: “Tenemos un conocimiento muy primitivo del mar”

Ángel León: “Tenemos un conocimiento muy primitivo del mar”

19 julio, 2022
Plancton, cereales marinos o embutidos elaborados con pescados de descarte son algunos de los descubrimientos de Ángel León que le han valido al triestrellado Aponiente el premio al restaurante más sostenible del mundo. Pero el gaditano defiende que aún hay mucho por descubrir en el mar...
Listado de artículos de apartado. ERROR: ERROR: falta una entrada para la tabla «a_x_a» en la cláusula FROM; Error while executing the query