D'acord amb aquest estudi, les ramaderies d'aquesta Comunitat Autònoma són les que més llet produeixen per quilo de menjar subministrada a l'animal. Aquestes dades es van publicar en el marc de les Jornades Tècniques del boví lleter celebrades a Aranda de Duero (Burgos).

L'estudi es va estructurar de manera que la presa de dades fora mensual i està dividit en deu grans capítols. Cada trimestre, Llet Pascual, entre dos informes, el primer de l'evolució de l'explotació i el segon, amb tres comparatives respecte a la resta d'explotacions espanyoles, respecte a les de la mateixa zona i respecte a altres de la mateixa mida.

D'aquesta manera, es comparen 67 índexs d'entre els més de 100 avaluats i s'agrupen en sis àrees, producció per vaca, qualitat de llet, productivitat de la mà d'obra, benestar animal, alimentació i reproducció.