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Artículos de Actualidad

La Fundación del Jamón Serrano Español participa en Anuga

26/11/2013
La Fundación del Jamón Serrano Españolparticipóuna vez más en la feria internacional Anuga 2013, que se celebródel 5 al 9 de este mes en el recinto ferial Koelnmesse de Colonia (Alemania). La Fundacióncontó con el programa de promoción europeo ‘Original Flavors. The Mediterranean Essence’ en el que participó con otros dos productos emblemáticos de la gastronomía española como los vinos de Ribera de Duero y el aceite de Baena... [+]

Los secretos de Joselito

19/06/2013
Redacción Interempresas
Foto de Los secretos de Joselito
Son muchos los restaurantes de afamados cocineros que trabajan con Joselito como único jamón; chefs de la talla de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Jöel Robuchon, Daniel Boulud, Carlo Cracco, Nils Henkel o Alex Atala, que lo consideran una fuente de inspiración, una maravilla de la gastronomía... [+]

Grupo Interempresas se afianza en el mundo de la comunicación profesional con la adquisición de la agencia Clúster

16/01/2013
Foto de Grupo Interempresas se afianza en el mundo de la comunicación profesional con la adquisición de la agencia Clúster
La plataforma editorial Interempresas, liderada por Nova Àgora, da un paso más en su política de crecimiento empresarial con la incorporación de la agencia de comunicación Clúster Marketing & Communication.
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I.G.P. Ternera de Extremadura

13/09/2012
Víctor Comas
Foto de I.G.P. Ternera de Extremadura
Los bosques, valles, campiñas y especialmente la Dehesa extremeña son los marcos de la producción y elaboración de cerezas, pimentón, quesos y por supuesto la ganadería extensiva de la que Extremadura es uno de los pocos paraísos que quedan en el continente europeo. En este contexto tiene singular proyección y relevancia el vacuno extremeño, con unas 400.000 vacas reproductoras de aptitud cárnica... [+]

¿En qué nivel de riesgo se encuentra mi compañía en relación con el aluminio?

06/07/2012
Nerea Gorriti
Foto de ¿En qué nivel de riesgo se encuentra mi compañía en relación con el aluminio?
Roha Europe, compañía especializada en la fabricación de colorantes naturales, presentó en la pasada edición de la feria Bta la nueva gama de carmines para la industria de la alimentación, las cuales cumplen exhaustivamente los nuevos niveles de aluminio permitidos en los productos finales... [+]

El jamón serrano de calidad se promociona en el extranjero

21/05/2012
Redacción Interempresas
Foto de El jamón serrano de calidad se promociona en el extranjero
Uno de los productos españoles más tradicionales como es el jamón serrano comienza a tener presencia en los mercados internacionales y por tanto, en la mesa de sus consumidores. Afianzar su importancia y que los ciudadanos foráneos lo valoricen ha sido y es uno de los objetivos perseguidos por el Consorcio del Jamón Serrano Español durante sus 22 años de experiencia... [+]

FIC, un nuevo modelo para una feria histórica

04/05/2012
Foto de FIC, un nuevo modelo para una feria histórica
Guijuelo, en Salamanca, también conocida como la Villa del Jamón, acoge del 6 al 9 de junio la XVI Feria para la Industria Cárnica. La FIC nació hace 30 años en esta localidad salmantina como una feria multisectorial pero, a lo largo de todo este tiempo, ha logrado consolidarse como el evento de estas características más importante de su sector en España... [+]

Interempresas presenta la versión 2.0 de su App para iPhone y Android

19/04/2012
Foto de Interempresas presenta la versión 2.0 de su App para iPhone y Android
Interempresas presenta simultáneamente, para iPhone y Android, la versión 2.0 de su App gratuita, que permite localizar información técnica de productos e inmuebles industriales comercializados en España, tanto nuevos como de ocasión, y  mostrar los datos de contacto de sus respectivos proveedores... [+]

Azti coordina un proyecto europeo para lograr una producción alimentaria más sostenible

28/02/2012
Foto de Azti coordina un proyecto europeo para lograr una producción alimentaria más sostenible
Contribuir a que el sector de alimentos y bebidas lleve a cabo una producción, transformación y distribución de sus productos de una forma medioambientalmente sostenible es el objetivo del proyecto europeo Sense, cuya primera reunión de trabajo se celebró el 22 de febrero en la sede de la Unidad de Investigación Alimentaria de Azti-Tecnalia, en Derio (Bizkaia)... [+]

Aecoc incorpora entre sus cursos uno específico sobre venta de productos alimentarios

01/02/2012
‘Cómo vender más y mejor’, es el lema del curso dirigido a los sectores de frutas, hortalizas y productos del mar, organizado por la asociación de fabricantes y distribuidores Aecoc. Se trata de una de las novedades del Plan de Formación 2012 de la entidad, que arranca esta semana con una oferta de más de 200 sesiones formativas.
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La suma de esfuerzos multiplica resultados

16/10/2013
Foto de La suma de esfuerzos multiplica resultados
La experiencia de Grupo Vento en la industria ha permitido desarrollar procesos encaminados a la optimización de recursos, considerarando el proceso industrial como un sistema formado por distintas unidades de trabajo interrelacionadas entre sí.
Estudiando cómo mejorar los balances de materia y energía de las distintas unidades se consigue la optimización del conjunto del proceso... [+]

Grupo Vento participa en la II carrera de las empresas valencianas

08/05/2013
Foto de Grupo Vento participa en la II carrera de las empresas valencianas
GrupoVento participó por segunda vez consecutiva en la Carrera de las Empresas Valencianas, demostrando un año más el espíritu de superación y compañerismo.
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Excepcional aumento del número de visitantes y de páginas vistas del portal Interempresas.net en octubre, según datos de OJD

21/11/2012
La Oficina de Justificación de la Difusión (O.J.D.) acaba de publicar los datos de audiencia las páginas web auditadas por dicha oficina, correspondientes al pasado mes de octubre. Destaca especialmente el extraordinario incremento obtenido por el portal Interempresas.net, con un aumento del 34,9% de visitantes, que rozan los 600.000, con relación al mismo mes del año anterior. Del total de visitantes, casi la mitad (282... [+]

Tendencias y soluciones del diseño higiénico en el Congreso Mundial EHEDG 2012

27/07/2012
Congreso Mundial EHEDG sobre Ingeniería y Diseño Higiénicos 2012 que tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre en Valencia ha convocado el primer Premio Internacional de Diseño Higiénico dirigido al ámbito académico. Además, el Congreso reunirá propuestas de especialistas e investigadores a nivel mundial para mejorar equipos de diseño e instalaciones... [+]

Inaugurada la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo

07/06/2012
Foto de Inaugurada la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo
Ayer, miércoles 6, la Feria de la Industria Chacinera (FIC) inició su andadura con el acto inaugural a cargo de Javier Iglesias, presidente de la Diputación de Salamanca, además de la corporación municipal casi al completo. A mediodía se comenzó con los discursos, tanto del presidente de La Salina como del alcalde del Ayuntamiento de Guijuelo, Julián Ramos. A continuación se procedió al tradicional corte de cinta... [+]

Confecarne analizó los principales proyectos normativos de interés para la industria cárnica

16/05/2012
Foto de Confecarne analizó los principales proyectos normativos de interés para la industria cárnica
La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) celebró recientemente su primera junta general del presente año, en la que se analizaron las principales cuestiones de interés para el sector, como la futura norma de calidad para los elaborados cárnicos que ultima el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el proyecto de Ley de mejora del funcionamiento de la Cadena Alimentaria... [+]

Dordal presenta sus cortadoras y retorcedoras para la industria cárnica

03/05/2012
Redacción Interempresas
Foto de Dordal presenta sus cortadoras y retorcedoras para la industria cárnica
La nueva cortadora Magurit Dicecut 502, para bloques congelados, y la línea de elaboración de salchichas con cargador de tripa automático incorporado, Vemag LPG209, son solo algunos de los potentes y versátiles equipos que el visitante puede encontrar en el stand de Dordal... [+]

Zetes desarrolla un sistema de etiquetado eléctrico

17/04/2012
Foto de Zetes desarrolla un sistema de etiquetado eléctrico
Zetes, especialista europeo en soluciones de identificación y movilidad, ha desarrollado un sistema de etiquetado completo y totalmente eléctrico para cubrir la necesidad de etiquetar automáticamente los palés de un modo fiable, seguro, flexible, a bajo coste y según la normativa GS1-128. El nuevo equipo eléctrico de Print & Apply, comercializado bajo el nombre de MD6000e, aporta numerosas ventajas a la industria... [+]

Iberaice plantea modificar la norma del ibérico para reforzar los controles y clarificar el mercado

17/02/2012
Iberaice, considera que debería modificarse la actual Norma de Calidad de la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibéricos para que cumpla dos objetivos fundamentales para el sector: clarificar el mercado de productos del cerdo ibérico y mejorar el control de las producciones... [+]

Jamón ibérico, joya gastronómica por su sabor y beneficios alimenticios según expertos en nutrición

30/01/2012
Foto de Jamón ibérico, joya gastronómica por su sabor y beneficios alimenticios según expertos en nutrición
Estudios científicos han demostrado que la grasa del cerdo ibérico presenta contenidos elevados en ácido oleico. Así lo mantiene la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici). El oleico, es un ácido graso monoinsaturado mayoritario también en los aceites de oliva y que en el cerdo ibérico se encuentra en valores superiores a los niveles encontrados en otros productos cárnicos... [+]
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