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El Instituto Halal y Educarne se unen para impulsar el conocimiento cárnico

10/07/2020

El Instituto Halal y Carnimad, carniceros y charcuteros de Madrid, han suscrito un convenio de colaboración para impulsar y desarrollar acciones formativas en Educarne dirigidas a promover el concepto, la certificación y el mercado Halal en España.

El acuerdo, suscrito por María Sánchez, directora general de Carnimad, e Hilene Galán, gerente del Instituto Halal, plantea actuaciones conjuntas en el ámbito de la información y la formación, tales como la organización de jornadas informativas sobre el concepto, la certificación y el mercado Halal, el desarrollo de programas formativos dirigidos a empresas del sector de la carnicería-charcutería, y el intercambio de información de carácter económica y comercial relacionada con el mercado Halal.

Entre los cursos que tienen previsto impartir, destacan el de Introducción al Concepto Halal, el de Marketing de Productos y Servicios Certificados Halal o los orientados a actividades empresariales como el Sacrificio Halal o la prestación de servicios de Catering Halal.

Su implementación correrá a cargo de Escuela Halal, el centro de formación del Instituto Halal especializado en la enseñanza del concepto Halal, y Educarne, el centro de formación, desarrollo y dinamización del sector cárnico desarrollado por Carnimad y acreditado por la Comunidad de Madrid. Ambas entidades cuentan con una dilatada experiencia en el campo de la formación y, por ello, serán las encargadas de articular y llevar a la práctica lo acordado.

Con esta alianza, el Instituto Halal y Carnimad buscan unir fuerzas y aprovechar sinergias para dar respuesta a la creciente demanda de este tipo de formaciones especializadas en nuestro país por parte de empresas y profesionales del sector cárnico.

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