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Industria cárnica

Las cooperativas de vacuno analizan el mercado

19/07/2019

Cooperativas Agro-alimentarias de España organizó el pasado 9 de julio una jornada de reflexión del sector vacuno de carne en la que se dieron cita los principales representantes del sector cooperativo nacional.

Un total de 28 representantes de cooperativas y técnicos de las federaciones de Cataluña, Aragón, Castilla y León, Extremadura, Andalucía y Asturias participaron en este foro de debate en el que se analizó el mercado del vacuno de carne y otros temas transversales como la reducción del uso de antibióticos, las organizaciones de productores o el bienestar animal y su certificación.

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Durante la jornada se llevó a cabo un profundo debate sectorial, en el que se analizó la complicada situación actual del mercado, las posibles soluciones o medidas correctoras, los retos a los que se enfrenta el sector ganadero y el vacuno de carne, y las necesidades estructurales y competitivas de nuestras cooperativas.

En el encuentro se expusieron las diferentes acciones que lleva a cabo la Interprofesional, Provacuno. Su gerente, Javier López, y representantes de la agencia Copiloto, que desarrollan la campaña nacional, mostraron las actividades que se están desarrollando actualmente con fondos propios.

La celebración de esta jornada, según el presidente sectorial, Octavio Gonzalo responde a la inquietud del propio Consejo Sectorial por trasladar la información del sector y de mercado al resto de integrantes del sector vacuno cooperativo y conocer de primera mano sus inquietudes y su visión de la situación actual. Dado el interés suscitado, esta primera jornada se va a convertir en un encuentro periódico, añadió Octavio Gonzalo.

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Provacuno - Interprofesional de la carne de vacuno

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