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Un estudiante de ingeniería agroalimentaria gana el Premi Innovacc

27/12/2018

En el marco de la Asamblea General Extraordinaria de Innovac, se entregaron la tercera edición de los Premis Innovacc a la innovación tecnológica, que tienen como objetivo incentivar proyectos en el ámbito educativo del sector cárnico catalán. A estos galardones pueden presentarse estudiantes de Bachilleratos, Formación Profesional y Universidad que estén realizando el último curso de sus estudios durante el año corriente y que estén preparando el Proyecto de final de Ciclo/Grado. Así, los galardones pretenden ser un reconocimiento a la labor realizada por los estudiantes y por sus tutores, así como para el departamento del centro educativo al que pertenecen.

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Jacint Arnau (IRTA), Carmen Carretero (UdG), Pol Quintana y Josep Maria Corominas (Innovacc).

El premio consiste en 10.000 € repartidos al 50% entre el estudiante y el centro. Asimismo, se ofrece un contrato de trabajo en una empresa del sector cárnico porcino catalán. El jurado está formado por Jacint Arnau (IRTA), Xavier Espuña (Espuña), Narcís Cañigueral (Monter), Josep Collado (Fecic), Llorenç Freixanet (Metalquimia), Ricard Parés (Porcat), Alberto Pezzi (ACCIÓ), Jaume Sió (DARP) y Narcís Grèbol (exsecretario de Innovacc).

Tras la recepción de varias candidaturas y una evaluación inicial, el Jurado escogió en julio tres candidaturas finalistas. El pasado mes de octubre, el mismo Jurado trasladó a Innovacc una evaluación final de los 3 proyectos finalistas de esta segunda edición.

El acto de celebración de entrega tuvo lugar el 19 de diciembre en la Sala de Plenos del Ayuntamiento de Olot (Girona), enmarcado en la Asamblea General Extraordinaria. Al evento se invitó a todos los estudiantes finalistas y a sus tutores, así como a los socios de Innovac y otras personas vinculadas con el sector cárnico porcino catalán.

El ganador de la segunda edición del Premi Innovacc a la innovación tecnológica ha recaído en Pol Quintana Gabàs, estudiante del Grado de Ingeniería Agroalimentaria de la Universitat de Girona (UdG) por su proyecto de final de grado ‘Extracción de proteínas de bazos de porcino y caracterización fisicoquímica de las fracciones obtenidas’, realizado con la tutora Mònica Toldrà.

El puesto de trabajo y el premio de 5.000 € a Pol Quintana y de 5.000 € a la Universitat de Girona lo ha entregado el presidente de Innovacc junto al alcalde de Olot, Josep Maria Coromias, y al director del jurado, Jacint Arnau. Asimismo, se han entregado los certificados de reconocimiento a otros dos proyectos finalistas presentados por Júia Sendra Timoneda (Ciclo Formativo de grado superior del Kreas ‘Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria’) y Marc Guilana (Grado en Ingeniería Agroalimentaria de la UdG).

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