Gicarns celebra su décimo aniversario
Este año, la empresa cárnica y de fabricación de elaborados Gicarns celebra su 10º aniversario. “Desde nuestro inicio ha sido una lucha constante para convencer que la buena carne, el trabajo bien hecho y la honradez, pueden tener un espacio en este mercado tan competitivo como es el congelado”, explica el director general de esta empresa gerundense.
En los primeros años, la cultura de la carne congelada era sinónimo de “barata, de segunda, incluso de sobrante o de mal estado”. La base de trabajo de Gicarn es la carne fresca de calidad, una buena manipulación y la ultracongelación para garantizar la máxima frescura y vida útil de cada producto. Las diferencias entre el fresco y el congelado son evidentes cuando se realiza una mala descongelación y manipulación del producto. “Hoy podemos afirmar que los clientes de Gicarns pueden gozar de un producto mimado, manipulado con criterio, primando siempre la calidad, la seguridad alimentaria y la homogeneidad del producto”.
Para el director de la empresa, “queda un largo camino a recorrer e implantar nuevas mejoras en el concepto cárnico congelado. No hay vuelta atrás y es una mejora notable de la actualidad y del futuro. En este sentido, tenemos que aportar mejoras día a día, organizarse y readaptarse a la coyuntura actual y garantizar más seguridad alimentaria al consumidor final”.
La empresa es joven y con innegable espíritu luchador, y tiene el objetivo de apostar por su trabajo diario, el saber, la confianza y la ilusión. “Queremos ser el valor añadido, para nuestros clientes en valores de confianza, seguridad, tiempo y vocación de servicio. Nos estamos preparando para ser mejores, desarrollar nuevos conceptos, proyectos, inversiones, siempre en formación continua y con mucho entusiasmo, queremos estar donde nos necesiten y transmitir optimismo”.
