Fernando Burgaz valora la campaña de promoción de la carne de cordero como estratégica para la recuperación del consumo de este producto
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha manifestado el apoyo del Ministerio a los sectores agroalimentarios, a través de campañas de promoción sobre sus productos, como instrumento fundamental para contribuir al conocimiento de sus peculiaridades. Un apoyo que ha hecho extensivo para la carne de cordero, ya que, tal como ha señalado, la información permite acercar a los consumidores a la realidad de la producción de cordero de nuestro país, en este caso además, renovando y revitalizando la imagen del producto, con el fin último de revertir la tendencia descendente en el consumo de esta carne.
Burgaz ha participado en la presentación del ‘Programa Europeo de promoción de la carne de cordero’ que se ha celebrado en la sede del Ministerio, organizada por la Organización Interprofesional del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic), donde ha recordado que se trata de la primera campaña impulsada por el sector ovino español, que se aprobó en 2014 en el marco de los programas de información y promoción de los productos agrícolas de la Unión Europea.
Se trata, ha explicado, de un programa que cuenta con un presupuesto de más de 4 millones de euros, que se desarrollará en España durante los próximos tres años, y que cuenta con la cofinanciación de la Unión Europea, que aporta el 50% del total, del Ministerio, que financia el 25%, e Interovic que contribuirá con el 25% restante.
Burgaz ha destacado también el apoyo que el Ministerio brinda a los sectores para que estos programas tengan el mayor éxito posible, tanto en su fase inicial de presentación de propuestas a la Comisión Europea, como en el desarrollo posterior de los mismos, una vez aprobados.
Una colaboración que se materializa también en la organización de la jornada de hoy para concienciar, informar y motivar a todo el sector de la campaña de comunicación. Una campaña, ha explicado, que incluirá como aspecto novedoso la realización de un completo programa de acciones dirigidas a los carniceros, cocineros y sector de la distribución, para promover nuevos usos en el consumo de la carne de cordero, junto con la promoción en televisión y medios on line y de acciones de dinamización social.
Burgaz ha concluido su intervención valorando la labor de la Interprofesional Interovic, que lleva años realizando un gran esfuerzo para promocionar la carne de cordero entre los consumidores.
