La Fundación Mahou San Miguel lanza la segunda edición de ‘Creamos Oportunidades en Hostelería’
La Fundación Mahou San Miguel pone en marcha, por segundo año consecutivo, la iniciativa ‘Creamos Oportunidades en Hostelería’. Se trata de un programa de formación para el empleo en el sector hostelero, orientado a brindar una oportunidad laboral a jóvenes en riesgo de exclusión social y personas con discapacidad intelectual. Asimismo, pretende dinamizar la hostelería independiente de nuestro país, promoviendo la contratación de personal cualificado y formado a medida.
Este innovador programa –el único que ofrece titulación oficial en hostelería con un enfoque social y promovido por una fundación empresarial– se extiende este año a más ciudades. Además de en Madrid se realizará en Granada, Burgos y Bilbao. De este modo, un total de 135 jóvenes de entre 18 y 30 años podrán obtener un certificado de profesionalidad en hostelería. Además, la formación en escuelas de hostelería se completará con masterclass y prácticas laborales en reconocidos establecimientos. En palabras de Alfredo Mahou, presidente de la Fundación Mahou San Miguel, “con esta iniciativa apostamos por la formación oficial, en entornos integradores y especializados, con la intención de que estos jóvenes puedan retomar la formación y llegar al mercado laboral en igualdad de condiciones, contribuyendo además a la profesionalización de un sector tan relevante para nuestra economía como es la hostelería”.
El programa, que ya se ha iniciado en Madrid, cuenta con la participación de 87 jóvenes de esta ciudad, 67 de los cuales están cursando el Certificado de Profesionalidad de ‘Operaciones básicas de restaurante y Bar’ en cuatro centros colaboradores: la Escuela Hostelería y Turismo Simone Ortega, la escuela de Hostelería Fuenllana, la Fundación Tomillo y la Fundación Juan XXIII, los dos primeros con el apoyo de Fundación Exit. Una vez concluya la fase teórica, podrán desarrollar prácticas en diferentes establecimientos hosteleros elegidos por la Fundación y, finalmente, obtener su titulación oficial.
Otros 20 jóvenes que están cursando el Grado Medio en Servicios de Restauración han sido becados para realizar prácticas en establecimientos hosteleros seleccionados por la Fundación Mahou San Miguel. Esta segunda línea de acción está siendo posible gracias a la colaboración de Fundación Exit y cuatro centros: las Escuela Superior de Hostelería y Turismo, el IES Hotel Escuela, la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares y el Instituto de Formación Profesional María De Zayas y Sotomayor (Majadahonda).
Con la intención de extender esta oportunidad a otras provincias, el programa se arranca ahora en Burgos y Bilbao y lo hará en Granada en los próximos meses. Para ello, se contará con la colaboración y el esfuerzo de entidades sociales locales, Fundación Exit y las principales escuelas de hostelería de estas ciudades: la Escuela de Hostelería de Granada, la Escuela de Hostelería La Flora (Burgos) y la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao (Bilbao).
La intención es que se repita el éxito de la edición de 2015, en la que el 86% de los jóvenes que terminaron el proceso de prácticas consiguió una oportunidad real de empleo. Una cifra que superó el objetivo inicial y que ha sido posible gracias a la implicación de más de 30 hosteleros de renombre que se unieron al proyecto tutelando a los jóvenes en sus procesos de prácticas. De hecho, para ofrecer a los alumnos la mejor formación posible, el programa cuenta con el apoyo de establecimientos como La Cabra, La Candela, Triciclo, Cañadío, La Maruca, La Bienaparecida, Ornella, Maruzzela, Los Gallos, Babelia, Taberna Puerto Lagasca, Maricastaña, El Imparcial, FOX, UMIKO, Mama Campo, Kiosko Street Food, El Viajero, Ciudad de la Raqueta, Casa Lobo, Martinete, Casa de Aragón, Panenka, Wellow Atrapallada, El Rulo, Viva Burger, Santa Bárbara, Taberna Lavadero o Mirador de Candeleda. Un listado que irá creciendo gracias a la inclusión de nuevas ciudades.
Todo ello ha contribuido a que ‘Creamos Oportunidades en Hostelería’ haya sido reconocido con el premio a la Mejor Práctica Responsable del Club de Excelencia y Sostenibilidad, así como con el premio Expansión a la Innovación Sostenible.
La iniciativa se enmarca dentro del firme compromiso de la Fundación Mahou San Miguel con el empleo, la formación y el emprendimiento y con dar oportunidades laborales a los colectivos que tienen más dificultados para acceder al mercado laboral.
