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Hazi y BCC instauran el Premio Basque Country-Culinary Action y premian al italiano Oscar Farinetti

04/02/2015

Basque Culinary Center celebra los próximos 5 y 6 de febrero el II Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action, una iniciativa para apoyar el emprendimiento y la generación de nuevos negocios vinculados con la gastronomía y la alimentación. El encuentro contará con ocho talleres para mejorar las competencias emprendedoras y con una docena de emprendedores de éxito internacionales. Uno de ellos, además, Oscar Farinetti, recibirá el premio Basque Country-Culinary Action!, que celebrará su primera edición y organiza Basque Culinary Center junto a Hazi, colaborador del evento fruto de un acuerdo firmado, por su compromiso emprendedor.

El premio se entregará el próximo jueves 5 de febrero a las 11:30, por el director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega y el viceconsejero de Agricultura, Pesca, Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, en calidad de presidente de Hazi. Farinetti es un emprendedor italiano que ha creado uno de los conceptos gastronómicos de mayor éxito en el mundo en la última década, y es también el fundador de Eataly. A través de Eataly ha logrado crear una red de centros comerciales con la que exporta la gastronomía italiana fundando, en tan sólo siete años, 27 espacios gastronómicos en todo el mundo.

Tras una exitosa carrera empresarial en el sector de los electrodomésticos, en enero de 2007 Farinetti abrió su primera tienda de casi 3.000 metros cuadrados en Turín, Italia, donde une los elementos de mercado abierto europeo y centro de aprendizaje. Su meta es conseguir que los productos de alta calidad italiana estén disponibles para todos en un espacio donde se pueda comprar, degustar y aprender sobre ellos.

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