La vanguardia culinaria protagonizará los Diálogos de Cocina 2015

21/08/2014

21 de agosto de 2014

El centro de formación, investigación y desarrollo Basque Culinary Center, ubicado en Donostia-San Sebastián, acogerá la quinta edición de Diálogos de Cocina los próximos 9 y 10 de marzo de 2015. El encuentro es un proyecto que surge en 2007 con el fin de realizar un congreso internacional bienal que pretende construir nuevos puentes de conocimiento multidisciplinar. Se trata de un observatorio en el que se dan cita expertos de todo el mundo que, en un ambiente relajado y distendido, generan un espacio de reflexión en el que se construyen sinergias creativas. La próxima edición de los Diálogos de Cocina 2015 se centrará en la vanguardia culinaria.

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