Fotografia de Huelva oficializa su título de Capital Española de la Gastronomía 2017

Huelva oficializa su título de Capital Española de la Gastronomía 2017

Huelva ya es oficialmente la Capital Española de la Gastronomía 2017 después de recibir en Fitur el relevo por parte de Toledo. El traspaso ha tenido lugar en un acto que ha contado por primera vez con dos presidentes autonómicos, la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, y el presidente de la Junta de Castilla y La Mancha, Emiliano García-Page, y donde la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha pasado el testigo al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz...

Alimentaria Lisboa cambia de fecha

La nueva fecha de Alimentaria & Horexpo se ha fijado para el 4, 5 y 6 de junio. Así, el Salón Internacional de la Alimentación, Hostelería y Tecnología para la Industria Alimentaria se retrasa casi dos semanas...
Fotografia de Martín Berasategui apadrina la presentación del libro 'Grandes chefs y el brócoli'

Martín Berasategui apadrina la presentación del libro 'Grandes chefs y el brócoli'

Con motivo de la celebración de Asisa Madrid Fusión, la Asociación sin ánimo de lucro para Promover el Consumo de Brócoli, +Brócoli, presenta su libro 'Grandes chefs y el brócoli', que recoge información de interés sobre esta hortaliza, además de recetas y entrevistas a destacados cocineros, gastrobloggers y amantes de esta ‘superverdura’.

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Fotografia de Coffee Productions apuesta por el verde

Coffee Productions apuesta por el verde

La empresa tostadora de café valenciana Coffee Productions ha firmado un acuerdo con Axpo Iberia para el suministro exclusivo de energía 100% verde en todas sus instalaciones, reforzando así su compromiso con la protección del medio ambiente...
Fotografia de Emprendedores en gastronomía y alimentación se dan cita en el Foro Internacional Basque Culinary Action!

Emprendedores en gastronomía y alimentación se dan cita en el Foro Internacional Basque Culinary Action!

Ya hay fecha para la cuarta edición del Foro Internacional de Emprendedores Basque Culinary Action!, que se celebrará en Basque Culinary Center el próximo 6 y 7 de febrero. Esta edición girará en torno al pasado, presente y futuro de la alimentación. Desde la producción e industrialización en el sector, por el lado más tradicional y, a la vez, por el más contemporáneo; hasta la prestación de servicios gastronómicos o aspectos como la digitalización de la comida...
Fotografia de El chef David Andrés, entre los jóvenes más influyentes de Europa para la revista Forbes

El chef David Andrés, entre los jóvenes más influyentes de Europa para la revista Forbes

David Andrés, propietario y chef del restaurante Somiatruites de Igualada (Barcelona) y jefe de cocina del restaurante ABaC ha sido reconocido por la revista Forbes como uno de los jóvenes más influyentes de Europa. Concretamente, Andrés lidera la categoría de artes, donde se engloba la cocina, convirtiéndose así en uno de los 10 candidatos estrella: uno de los 10 jóvenes que “cambiarán Europa durante los próximos 50 años”, tal y como apunta Randall Lane, editor de Forbes...
Fotografia de Regresa el concurso S.Pellegrino Young Chef

Regresa el concurso S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino anuncia el esperado regreso de S.Pellegrino Young Chef, el concurso que reconoce a jóvenes talentos culinarios de todo el mundo. La tercera edición, que abre inscripciones el 1 de febrero de 2017, contará con varias novedades dirigidas a ofrecer a los concursantes más oportunidades para demostrar y fortalecer sus habilidades, mientras obtienen al mismo tiempo una valiosa visibilidad...