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Los pasados 12 y 13 de mayo se celebró en Madrid el 13° Congreso Horeca de AECOC. En el marco de este encuentro, Francisco Javier Campo, presidente de AECOC, explicó a los asistentes la situación económica que atraviesa el sector de la hostelería en España. Con perspectivas de futuro positivas, Campo destacó las claves que deben mejorar la eficiencia y la competitividad del sector.
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Los amantes de la alimentación orgánica y el estilo de vida saludable y natural cuentan con un nuevo espacio privilegiado en Barcelona para ir a desayunar, comer o cenar a diario de forma rápida, informal y ecológica. Se trata del recién inaugurado Woki Organic Market, un restaurante eco friendly que acaba de abrir sus puertas en el Passatge de Marimón número 5, junto a la remodelada Avenida Diagonal de la Ciudad Condal...

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Organizado desde 2007 por Diageo Reserve, referente mundial en el segmento de las bebidas espirituosas Premium, World Class Competition es el concurso de coctelería más importante y prestigioso a nivel intencional y desde su creación ha contado con la involucración de cerca de 15.000 bartendes procedentes de los cinco continentes...
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El Hotel Alhambra Palace de Granada está más vivo que nunca dentro del mundo de la gastronomía y los fogones. La gran labor realizada por el restaurante de este mítico establecimiento de más de 105 años y su constante fusión de la cocina mediterránea con los mejores productos de la despensa granadina han sido méritos suficientes para que el programa radiofónico Radio Turismo –encabezado por el periodista Juan Madrigal ‘Maito’– le haya otorgado el premio nacional de gastronomía Plato de Oro...
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