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Articles de Actualitat empresarial

Ashotel y el Ayuntamiento de Santa Cruz revisan el acto inaugural del Congreso de Hoteleros Españoles

30/09/2014
Fotografia de Ashotel y el Ayuntamiento de Santa Cruz revisan el acto inaugural del Congreso de Hoteleros Españoles
Dos equipos multidisciplinares de la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife se reunieron el pasado 26 de septiembre en dependencias municipales bajo la dirección del alcalde, José Manuel Bermúdez... [+]

El Congreso Horeca de Aecoc aborda los retos de la hostelería en el nuevo entorno digital

29/09/2014
Fotografia de El Congreso Horeca de Aecoc aborda los retos de la hostelería en el nuevo entorno digital
Más de 400 directivos y empresarios de la hostelería se darán cita en Madrid los próximos 1 y 2 de octubre para analizar las vías de crecimiento del sector mediante la visión de destacados profesionales del canal y reputados analistas... [+]

Via muestra en Shangái cómo serán los restaurantes inteligentes del futuro

25/09/2014
Fotografia de Via muestra en Shangái cómo serán los restaurantes inteligentes del futuro
Via Technologies, Inc., especialista en innovación de plataformas de computación energéticamente eficientes, realiza una demostración de cómo serán los restaurantes inteligentes del futuro mediante la instalación 'Fideos Inteligentes', que se puede ver en la feria Shanghai International Digital Signage & Touch Technology Show... [+]

Arranca la comercialización de Horeq 2015

24/09/2014
Fotografia de Arranca la comercialización de Horeq 2015
Se ha abierto ya el plazo de inscripción para aquellas empresas de los sectores de hotelería, restauración y colectividades, que quieran participar en la próxima edición de Horeq 2015, organizada por Ifema y que se desarrollará, en la Feria de Madrid, los días 28 al 30 de enero de 2015... [+]

Nueva línea de tubulares Buff Professional

23/09/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de Nueva línea de tubulares Buff Professional
Buff Professional presenta una nueva colección de tubulares que buscan la protección sin olvidar el estilo. Entre las novedades de la nueva colección, destacan los tubulares multifuncionales hechos 100% de pura lana Merino y la Balaclava Windproof Buff, perfectos para combatir las condiciones meteorológicas más adversas. Y como nuevo lanzamiento, una nueva línea para profesionales de la medicina; pediatras, dentistas o veterinarios... [+]

El CSIC y la Federación de Cocineros y Reposteros llevan la cocina al laboratorio

19/09/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de El CSIC y la Federación de Cocineros y Reposteros llevan la cocina al laboratorio
Que la cocina sea un laboratorio está más que demostrado, pero científicos y cocineros no siempre se encuentran a la hora de buscar nuevos sabores, texturas y aromas, o de desarrollar nuevos ingredientes beneficiosos para la salud... [+]

La luz correcta: como mejorar la experiencia gourmet

17/09/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de La luz correcta: como mejorar la experiencia gourmet
Comer es una experiencia sensorial. Para muchos es uno de los mayores placeres que hay en este mundo. Por ello es necesario que el entorno facilite y mejore la degustación a través de elementos que potencien tanto la percepción de los alimentos como su aspecto visual. La iluminación puede transformar un plato en una obra de arte o convertirlo en un fracaso absoluto, por eso, es cada vez más relevante en el sector de la hostelería... [+]

Citoliva se posiciona a la vanguardia de la innovación gastronómica sobre aceite de oliva

12/09/2014
Fotografia de Citoliva se posiciona a la vanguardia de la innovación gastronómica sobre aceite de oliva
Citoliva ha dado a conocer a los alumnos del curso de verano ‘Aove y Maridaje’ organizado por la Universidad Internacional de Andalucía (Unia) en Baeza y coordinado por el centro tecnológico, su labor como referente en investigación e innovación sobre el aceite de oliva en la cocina.
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Primavera BSS acerca la tecnología móvil al sector de la restauración con ‘Pssst! Experience’

10/09/2014
Fotografia de Primavera BSS acerca la tecnología móvil al sector de la restauración con ‘Pssst! Experience’
Primavera Business Software Solutions, multinacional especializada en el desarrollo y comercialización de soluciones de gestión y plataformas de integración de procesos empresariales, ha desarrollado ‘Pssst! Experience’, la nueva solución para el sector de la restauración que promueve una mayor interacción con el cliente al sustituir los menús tradicionales por tablets y smartphones... [+]

Eurest Euskadi y Azti colaboran en la investigación de menús saludables

08/09/2014
Fotografia de Eurest Euskadi y Azti colaboran en la investigación de menús saludables
Eurest Euskadi, empresa de referencia en el sector de restauración colectiva en el País Vasco, perteneciente a Compass Group, y el centro tecnológico Azti-Tecnalia han firmado un acuerdo de colaboración para la creación de productos mejorados nutricionalmente a incluir en sus menús, exportables para toda la compañía en el ámbito nacional.
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Barcelona reune a grandes figuras del mundo de la gastronomía en la segunda edición del Wine&Culinary International Forum

29/09/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de Barcelona reune a grandes figuras del mundo de la gastronomía en la segunda edición del Wine&Culinary International Forum
Grandes figuras del mundo de la gastronomía participaron el pasado 28 de septiembre en la segunda edición del Wine & Culinary International Forum en Barcelona, un congreso internacional bianual sobre la armonía entre el vino y la cocina... [+]

La cocina de Karlos Arguiñano aterriza en Barcelona

26/09/2014
Fotografia de La cocina de Karlos Arguiñano aterriza en Barcelona
El restaurante barcelonés Casa de Tapas-Cañota ofrecerá a partir del 1 de noviembre en su carta una tapa firmada por Karlos Arguiñano. El chef vasco es el invitado de los Hermanos Iglesias, propietarios del establecimiento de la calle Lleida 7 de Barcelona, a participar en esta acción con fines solidarios, ya que 0,50 euros de cada tapa servida se destinan a la Fundación Iván Mañero... [+]

Más cien profesionales confirman su asistencia a la I Convención de Cocinas Centrales

25/09/2014
Como anticipo a Horeq 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, y dentro de su agenda de actividades, el Centro de Convenciones Norte de la Feria de Madrid, acogerá el próximo 2 de octubre, la primera edición de la Convención de Cocinas Centrales, organizada por la Asociación de pequeñas y medianas empresas para el fomento del uso de nuevas tecnologías en la alimentación fuera del hogar (Anta)... [+]

Barforum BCN se suma a la oferta de Hostelco y Fòrum Gastronòmic

23/09/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de Barforum BCN se suma a la oferta de Hostelco y Fòrum Gastronòmic
Barforum BCN, el evento especializado en el mundo de los destilados y coctelería profesional, celebrará su próxima edición en el marco de Hostelco y Fòrum Gastronòmic ampliando así las propuestas dirigidas a los profesionales de la hostelería con marcas premium, talleres interactivos y demostraciones de bartenders nacionales e internacionales... [+]

La gastronomía llega al Museo Chicote de la mano del Mercado de la Reina y Eltenedor

22/09/2014
Fotografia de La gastronomía llega al Museo Chicote de la mano del Mercado de la Reina y Eltenedor
Unos de los locales más emblemáticos de Madrid, el Museo Chicote, reabre sus puertas cargado de novedades. Sin perder un ápice de autenticidad y del estilo que le convirtieron en punto de encuentro de la cultura madrileña e internacional, esta famosa coctelería se reinventa de la mano del Grupo Mercado de la Reina y se sube al tren de la nuevas tecnologías incorporando la reserva online gracias a Eltenedor... [+]

Epson lleva a Hostelco la gestión de establecimiento hostelero con tablets

18/09/2014
Fotografia de Epson lleva a Hostelco la gestión de establecimiento hostelero con tablets
Epson acude a Hostelco, la principal cita para los sectores de la hostelería y la restauración, con soluciones innovadoras para la gestión móvil de establecimientos mediante el uso de tablets e impresoras que actúan a modo de hub para el control de diversos periféricos y dispositivos móviles de forma simultánea... [+]

Europastry gana el premio National Champion de los European Business Awards

15/09/2014
Fotografia de Europastry gana el premio National Champion de los European Business Awards
El especialista en masas congeladas​ Europastry ha ganado el premio National Champion en la categoría Import-Export. El galardón ha sido otorgado en la celebración de los VIII European Business Awards, patrocinados por RSM International. En esta edición del premio, que cuenta con el respaldo de líderes empresariales, académicos, medios de comunicación y representantes políticos de toda Europa, han participado más de 24... [+]

Nuevo restaurante de La Tagliatella en el Centro de Ocio Heron City de Las Rozas

11/09/2014
Fotografia de Nuevo restaurante de La Tagliatella en el Centro de Ocio Heron City de Las Rozas
La cadena de restaurantes de gastronomía italiana La Tagliatella acaba de dar a conocer la inauguración de un nuevo local en el Centro de Ocio Heron City de Las Rozas, Madrid... [+]

'International Journal of Gastronomy and Food Science' publica un nuevo número

09/09/2014
Fotografia de 'International Journal of Gastronomy and Food Science' publica un nuevo número
'International Journal of Gastronomy and Food Science', la primera publicación científica que combina gastronomía y ciencia, ha publicado su tercer número disponible en todo el mundo en versión digital e impresa... [+]

Pimec obtiene 89 M€ para pymes catalanas

05/09/2014
El Mercado Financiapyme de Pimec, la patronal de la micro, pequeña y mediana empresa de Cataluña, ha logrado un total de 24 entidades financieras hayan entregado 89 millones de euros para pymes catalanas durante el primer trimestre de este año... [+]
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