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Articles de Actualitat empresarial

La mejor gastronomía jienense se marida con el virgen extra de Sierra Mágina

21/07/2014
Fotografia de La mejor gastronomía jienense se marida con el virgen extra de Sierra Mágina
La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha acogido la jornada de presentación y promoción del sello 'Degusta Jaén', promovido por la Diputación de Jaén entre las empresas agro-alimentarias de la provincia de Jaén, a la que han asistido la diputada de Agricultura, Marian Velasco, el presidente de la DO 'Sierra Mágina', Rafael de la Cruz y el presidente de la ADR Sierra Mágina... [+]

Los precios de los bares se quedan en el 0,4%

15/07/2014
Fotografia de Los precios de los bares se quedan en el 0,4%
Por cuarto mes consecutivo, los precios de los restaurantes, cafeterías y bares suben un 0,4% interanual, según la FEHR en base a los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), referidos al mes de junio. Comparando con el mes anterior se mantienen sin cambios, al igual que ocurría en los meses de abril y mayo.
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Hostelco 2014, todo el universo de la hostelería en una sola cita

14/07/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de Hostelco 2014, todo el universo de la hostelería en una sola cita
Hostelco apuesta en su próxima edición por consolidar su internacionalidad, crear nuevas áreas, acoger más sectores y sumar actividades, para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen nuevas oportunidades de negocio, ideas creativas y formatos innovadores... [+]

Xavier Jovells inaugura en Barcelona el restaurante de tapas y raciones de cuchara Floreta

10/07/2014
Fotografia de Xavier Jovells inaugura en Barcelona el restaurante de tapas y raciones de cuchara Floreta
El joven chef Xavier Jovells, hijo del cocinero de Can Pineda y fundador de Els Tres Porquets, ha decidido emprender una aventura gastronómica en solitario y abrir su propio restaurante junto con Jamones Rodríguez. En el nuevo local, bautizado como Floreta, se podrán degustar los grandes clásicos de la comida tradicional puestos al día y en formato de tapas y raciones... [+]

La Jamboteca inaugura una nueva taberna en Fuenlabrada (Madrid)

08/07/2014
Fotografia de La Jamboteca inaugura una nueva taberna en Fuenlabrada (Madrid)
El nuevo concepto de restauración basado en la gamba y el jamón, La Jamboteca, acaba de abrir las puertas de un nuevo local en Fuenlabrada (Madrid)... [+]

KFC abrirá en Alzira (Valencia) un nuevo restaurante formato chalet a finales de año

04/07/2014
La marca especializada en los productos de pollo KFC, con más de 17.000 restaurantes en todo el mundo, acaba de firmar un nuevo contrato con el franquiciado de la zona de Levante para abrir un nuevo restaurante en Alzira (Valencia) para finales de este ejercicio.
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San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country presenta el programa de su XVI edición

03/07/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country presenta el programa de su XVI edición
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2014 se celebrará entre el 5 y el 8 de octubre y tendrá sabor italiano. Consolidado como una referencia mundial de la alta gastronomía, el congreso cuenta en su XVI edición con Italia como país invitado... [+]

Tourismlink concluye su fase de desarrollo con una conferencia en Bruselas

01/07/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de Tourismlink concluye su fase de desarrollo con una conferencia en Bruselas
Máximo Buch, consejero de Economía, Industria, Turismo y Empleo de la Comunidad Valenciana; y Javier García-Cuenca, vicepresidente de Hosbec, entre otros expertos, explicaron los beneficios que esta plataforma ha generado en la Comunidad Valenciana y su potencial para la industria turística española y europea, el pasado 24 de junio, en el recinto ferial The Square, en la capital belga... [+]

Les Truites inaugura un nuevo restaurante en Barcelona

26/06/2014
Fotografia de Les Truites inaugura un nuevo restaurante en Barcelona
El bar restaurante Les Truites, pionero y todo un referente en la ciudad de Barcelona en esta especialidad, ha inaugurado un nuevo local. El establecimiento hasta ahora ubicado en la calle Reus, número 22, de Barcelona, se ha trasladado en la calle Arimón, número 22, en el mismo barrio del Putxet y a pocos metros de donde nació Les Truites hace 36 años de la mano del cocinero autodidacta Joan Antoni Miró... [+]

Camareros de sala, recepcionistas y profesionales de helpdesk, los perfiles más demandados este verano

25/06/2014
El verano es un período que tradicionalmente ofrece oportunidades a todas aquellas personas que se encuentran en búsqueda activa de empleo. El hecho de que España sea uno de los principales destinos turísticos a nivel internacional, hace que sectores como hostelería experimenten un gran impulso durante esta temporada.
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Josep Pelegrín, de El Petit Celler, gana el Concurso de Sommeliers de Cataluña

15/07/2014
Fotografia de Josep Pelegrín, de El Petit Celler, gana el Concurso de Sommeliers de Cataluña
Josep Pelegrín, gerente de El Petit Celler, de Manresa, y copropietario del restaurante El Centre, de Castellfollit del Boix (Bages), se proclamó ayer Mejor Sommelier de Cataluña 2014... [+]

Tapas de Estados Unidos, Australia y Brasil ganan el concurso 'La receta que te lleva a España'

15/07/2014
Fotografia de Tapas de Estados Unidos, Australia y Brasil ganan el concurso 'La receta que te lleva a España'
Las tapas 'Minilla de camarón', una propuesta de la norteamericana Cristina Suzarte de Abario; el 'Tartar de canguro' del australiano Jeff Brady; y el 'Bacalao confitado con puré de guisantes y verduras braseadas' del brasileño Rafael Carvalho han sido las ganadoras del primer concurso internacional 'La tapa que te lleva a España', una iniciativa de Aceites de Oliva de España dentro de su campaña global de promoción... [+]

Hellmann's clausura la I Ruta de los Hamburgueseros

11/07/2014
Fotografia de Hellmann's clausura la I Ruta de los Hamburgueseros
La marca de mayonesa Hellmann’s ha puesto el broche final a la primera edición de la Ruta de los Hamburgueseros, un divertido circuito culinario que rinde homenaje a los amantes de este auténtico fenómeno gastronómico. Más de 7.000 personas han participado en esta iniciativa, probando y votando al menos una de las hamburguesas, y optando así a ganar una moto Hellmann’s... [+]

PEFC España publica un libro de recetas basado en los productos silvestres

09/07/2014
Fotografia de PEFC España publica un libro de recetas basado en los productos silvestres
Coincidiendo con el otoño, temporada de setas, castañas y piñones, PEFC España presentará el recetario El bosque en tu paladar, libro de recetas, basadas en productos silvestres procedentes de bosques gestionados de forma sostenible.
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Gintonic dulce deconstruido, el plato ganador del XIII Concurso de Recetas de Fripan y la ESHOB

07/07/2014
Fotografia de Gintonic dulce deconstruido, el plato ganador del XIII Concurso de Recetas de Fripan y la ESHOB
'Gintonic dulce deconstruido' ha sido el plato ganador del XIII Concurso de recetas organizado por Fripan (Europastry) y la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB). El creador de esta propuesta, Antoni Pons Muñoz, ha resultado el vencedor de un certamen muy disputado, celebrado el pasado viernes 30 de mayo en el centro de formación, y en el que han participado alumnos de tercer curso de cocina... [+]

El Congreso Nacional de Hostelería homenajeará a las grandes sagas hosteleras

03/07/2014
Fotografia de El Congreso Nacional de Hostelería homenajeará a las grandes sagas hosteleras
Toledo acogerá el XV Congreso Nacional de Hostelería, que se celebrará los próximos 14 y 15 de octubre, organizado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Toledo... [+]

La cadena de cafeterías más grande del Reino Unido llega a Madrid

02/07/2014
Fotografia de La cadena de cafeterías más grande del Reino Unido llega a Madrid
La cadena de cafeterías británica Costa Coffee ya dispone de su primer establecimiento en la capital española. Se trata de un espacio situado en el núcleo financiero de Madrid, rodeado de edificios emblemáticos como la Torre Europa, la Torre Picasso, el Palacio de Congresos, o el Estadio Santiago Bernabéu... [+]

Ramón Marcos gana el I Concurso de Aliños de Autor El Aceituning

26/06/2014
Fotografia de Ramón Marcos gana el I Concurso de Aliños de Autor El Aceituning
Madrid acogió el pasado 25 de junio la final del Concurso de Jóvenes Autores El Aceituning, en la que 17 finalistas llegados de todo el país defendían la calidad y sabor de los productos típicos de su región, combinándolos en una original receta en la que el ingrediente principal eran las aceitunas... [+]

La Jamboteca crece un 80% en el primer semestre del año

25/06/2014
Fotografia de La Jamboteca crece un 80% en el primer semestre del año
La Jamboteca, el nuevo concepto de restauración basado en la gamba y el jamón, y gestionado por la empresa Edo Gestión de Franquicias, S.L., ha presentado los resultados para el primer semestre del año, que consiguen un crecimiento del 80% respecto al ejercicio anterior en cuanto a la cifra de facturación.
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Hostelco acogerá el Hospitality Business Event, un nuevo encuentro formativo para los profesionales

25/06/2014
Redacción Interempresas
Fotografia de Hostelco acogerá el Hospitality Business Event, un nuevo encuentro formativo para los profesionales
Ratificando su apuesta por la difusión del conocimiento, Hostelco organiza por primera vez el Hospitality Business Event, un espacio profesional que reunirá a más de 50 expertos del mundo de la hostelería que en 24 sesiones y charlas indicarán cuáles son las claves útiles para dinamizar e internacionalizar los negocios y apuntarán las principales tendencias del sector... [+]
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