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Fotografia de Salón de Gourmets, la lanzadera gastronómica

Salón de Gourmets, la lanzadera gastronómica

El Salón de Gourmets (SG) vuelve a dar la bienvenida a todos los expositores, profesionales, delicatessen y, sobre todo, a las novedades que destacarán en el mundo gastronómico durante este año. Pionera, única en su género, promotora de tendencias y exclusivamente enfocada a los expertos del sector agroalimentario, este año se celebrará el 13, 14, 15 y 16 de abril en Ifema. Más de 300 actividades, alrededor de 35.000 productos expuestos, de los cuales aproximadamente 1...
Fotografia de Entrevista a Oscar Vela, director general en España y Portugal de Áreas

Entrevista a Oscar Vela, director general en España y Portugal de Áreas

Más de 150 millones de clientes confían anualmente en Áreas, una compañía referente en restauración y retail durante el viaje. Con 695 millones de euros de ingresos entre 2013 y 2014, son pocas las personas que nunca han estado en uno de sus establecimientos y espacios concesionales ubicados en aeropuertos, autopistas, estaciones de ferrocarril, centros comerciales, recintos feriales y puntos céntricos de la ciudad...

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Fotografia de ICEX organiza el primer pabellón español en Food & Hotel de Indonesia

ICEX organiza el primer pabellón español en Food & Hotel de Indonesia

ICEX España Exportación e Inversiones organiza por primera vez la participación de un pabellón español en la feria Food & Hotel que va a tener lugar del 15 al 18 de abril en Yakarta. Se trata de la feria profesional más importante de Indonesia en alimentación y bebidas, pero que también incluye los sectores del equipamiento, catering y servicios para restaurantes y hoteles, entre otros. Se celebra cada dos años y en 2015 cumple su XIII edición...
Fotografia de Ajo Morado de las Pedroñeras, un ajo con nombre propio

Ajo Morado de las Pedroñeras, un ajo con nombre propio

El ajo es una hortaliza de bulbo con un alto contenido nutricional, beneficiosa para la salud y parte inseparable de la dieta mediterránea. El Ajo Morado de Las Pedroñeras es el único ajo en España que cuenta con reconocimiento europeo como Indicación Geográfica Protegida (IGP), figura de calidad diferenciada que avala las cualidades del producto...
Fotografia de Entrevista a Emilio Gallego, secretario general de la FEHR

Entrevista a Emilio Gallego, secretario general de la FEHR

En estos momentos de aparente resurgimiento económico del sector de la hostelería, la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) quiere ser, más que nunca, la imagen de los empresarios del sector para defender sus necesidades e intereses. Emilio Gallego, secretario general de la FEHR, nos cuenta en esta entrevista su visión de la situación actual.

Roser Morillo, responsable del Departamento Comercial de Exportación de Talleres Ramón, en el Barcelona-Düsseldorf

Roser Morillo ha sido una de las últimas víctimas confirmadas del vuelo de Germanwings que sufrió un trágico accidente el pasado lunes 23 de marzo cobrándose la vida de todos sus pasajeros y trabajadores. La responsable del Departamento Comercial de Exportación de Talleres Ramón, empresa especializada en maquinaria profesional para alimentación y envasado, se trasladaba a Colonia a la Anuga Food Tec...

Fuerte presencia internacional en Intersicop 2015

El Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, Intersicop 2015, confirma su significativa dimensión internacional. Casi cuarenta empresas –alrededor de la cuarta parte de los 170 expositores que han confirmado su presencia en el certamen– son extranjeros, procedentes sobre todo de Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Países Bajos y Portugal, además de México y Emiratos Árabes Unidos, entre otros países...

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