Relación de una cooperativa de producción y comercialización de tomate con los supermercados
22 de junio de 2005
Este estudio de caso muestra que a las asociaciones de pequeños y medianos productores no les basta con lograr el acceso a los mercados dinámicos y cumplir con los una serie de complejos y exigentes requisitos, sino que estos deben ser cumplidos en forma permanente y cotidiana para poder mantener su posición de mercado.
Este estudio de caso muestra que a las asociaciones de pequeños y medianos productores no les basta con lograr el acceso a los mercados dinámicos y cumplir con los una serie de complejos y exigentes requisitos, sino que estos deben ser cumplidos en forma permanente y cotidiana para poder mantener su posición de mercado.
El estudio de caso también muestra que ‘no por mucho madrugar se amanece más temprano’: los programas y agencias de desarrollo, en su afán por ayudar a los pequeños productores a acceder lo más rápido posible a este tipo de mercados, no pueden intentar ‘ahorrarse’ el trabajo preliminar de fortalecimiento de las capacidades y del capital humano y social de las organizaciones, que es una precondición para el éxito una vez que se ha logrado ingresar en estos exigentes mercados.
En una primera instancia se introduce al lector sobre los pasos iniciales de la Cooperativa y cómo logró acceder al mercado de Hortifruti, en segundo lugar se indican los requerimientos de calidad y qué condiciones de comercialización marcan esta relación, en tercer lugar se mencionan los determinantes tecnológicos, organizacionales, de gestión y financieros y finalmente se señalan los incentivos que generan incumplimiento por parte de la Cooperativa.
El documento completo se encuentra en http://www.regoverningmarkets.org/docs/EC_COOPROCOM_Nicaragua_29Sept.pdf
