PMA / CPMA – Mejores prácticas de trazabilidad

La Asociación de Marketing de Productos Frescos de USA (US Produce Marketing Association - PMA) y la Asociación Canadiense de Productos Frescos (Canadian Produce Association - CPMA) han lanzado recientemente la versión final de su documento “Mejores Prácticas de Trazabilidad” (‘Traceability Best Practices’), que brinda a la industria un esquema de los programas de trazabilidad

La Asociación de Marketing de Productos Frescos de USA (US Produce Marketing Association - PMA) y la Asociación Canadiense de Productos Frescos (Canadian Produce Association - CPMA) han lanzado recientemente la versión final de su documento “Mejores Prácticas de Trazabilidad” (‘Traceability Best Practices’), que brinda a la industria un
esquema de los programas de trazabilidad.

Entre los objetivos de las recomendaciones pueden citarse:
• Minimizar el impacto (tanto financiero como sobre la confianza de los consumidores) del retiro de un producto limitando el alcance del producto implicado y proporcionando herramientas de trazabilidad;
• Enfrentar las preocupaciones con respecto al agro terrorismo o con interferencias en la cadena de provisión de
• Apoyar la legislación y reglamentaciones asociadas a la cadena de provisión de productos frescos;
• Crear un lazo de realimentación para mejorar la calidad, condición y entrega del producto;
• Mejorar las eficiencias de la cadena de provisión y la colaboración de los socios comerciales.
Puede obtenerse un ejemplar del documento solicitándolo al Secretariado de Freshfel.

Por favor, tomar nota que Freshfel Europe ha creado, en colaboración con EAN International, el “Grupo de Trabajo de Expertos Freshfel – EAN sobre Comercio Electrónico y Trazabilidad” (‘Freshfel - EAN Expert Working Group on eCommerce and Traceability’), que estudia la implementación de la trazabilidad en Europa, en vista de la obligación
general de trazabilidad plena a partir del 1º de enero de 2005. Puede obtenerse más información sobre este Grupo de Trabajo en nuestro sitio web en www.freshfel.org - Projects. Como alternativa, pueden comunicarse con el Secretariado.

Publicado en www.frutas-argentinas.com.