Tozer Seeds trae a España una nueva forma de consumir kale: Kalettes
Kalettes, el híbrido natural entre col de Bruselas y col rizada que triunfa en el norte de Europa, llega a España este enero de la mano de la casa británica de semillas Tozer Seeds y el productor hortofrutícola español Verdcamp Fruits. Tras una trayectoria de éxito en más de 20 países de todo el mundo y ya disponible en cerca de 70 cadenas de supermercados de los distintos continentes, Kalettes desembarca por primera vez en los lineales españoles dispuesta a conquistar a los consumidores de nuestro país.
El producto, que ya puede encontrarse en centros Carrefour, es de origen 100% nacional. Cultivadas por Verdcamp Fruits en sus campos de Cambrils en la provincia de Tarragona, las Kalettes nacionales ofrecen una textura suave y un complejo sabor que combina la dulzura de las coles de Bruselas con el almendrado sabor de las kales. Según Pep Barrabeig, CEO de Verdcamp Fruits, “el clima tan especial, suave y templado, de la costa mediterránea ha demostrado ser idóneo para el cultivo de las Kalettes, que se han dado con una calidad excepcional”.
Verdcamp Fruits y Tozer Seeds llevan gestando este desembarco desde hace más de dos años. Durante este tiempo, el departamento técnico ha llevado a cabo diversos ensayos agronómicos de producción para determinar en qué épocas se podía garantizar el cultivo con la consistencia y calidad requerida. Además, como explica Barrabeig, “a lo largo de este tiempo y de forma paralela hemos ido mostrando el producto a un cliente de la casa que es Carrefour. Desde el primer momento generó expectación y entusiasmo por tenerlo en el punto de venta. Ellos al igual que nosotros, vieron las bondades del producto en cuanto a su sabor, textura y facilidad de preparación en la cocina”. Desde Tozer Seeds expresan su satisfacción ante el lanzamiento del producto en España: “Si bien Kalettes se cultiva con éxito en otros lugares del mundo como Holanda, Inglaterra o Australia, a lo largo de los años hemos visto que no todos los climas y terrenos son óptimos para el desarrollo de una verdura tan delicada como Kalettes. Por eso, nos enorgullece el que Verdcamp Fruits haya logrado un producto de tan extraordinaria calidad que permita la presentación de Kalettes en España”, afirma Robin Bartels, gerente de ventas y marketing en Tozer Seeds.
Disponibles de noviembre a marzo, las Kalettes nacionales destacan por sus altos valores en vitaminas C, K y B6, además de por su sabor y alta versatilidad en la cocina - pueden cocinarse al vapor, en el microondas, salteadas, hervidas, escaldadas e incluso consumirse crudas.
