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La Seguridad Alimentaria es una de las principales preocupaciones de los consumidores, sin embargo, el 85% desconoce el concepto de la Trazabilidad

Presentación del Estudio de la Seguridad Alimentaria y la Trazabilidad desde el punto de vista de los Consumidores Españoles

01/06/2005

1 de junio de 2005

IDtrack, la Asociación Europea para la Identificación Segura, cuyo objetivo es divulgar, orientar y coordinar la implementación segura de las nuevas tecnologías de identificación y trazabilidad, presentará hoy, a las 12 h en CosmoCaixa (Barcelona) el Estudio de la Seguridad Alimentaria y la Trazabilidad desde el punto de vista de los Consumidores Españoles .

IDtrack, la Asociación Europea para la Identificación Segura, cuyo objetivo es divulgar, orientar y coordinar la implementación segura de las nuevas tecnologías de identificación y trazabilidad, presentará hoy, a las 12 h en CosmoCaixa (Barcelona) el Estudio de la Seguridad Alimentaria y la Trazabilidad desde el punto de vista de los Consumidores Españoles .

El acto estará presidido por el Sr. Salvador Puig i Rodríguez, Director General de Producción, Innovación e Industrias Agroalimentarias del Departament d' Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.

IDtrack expondrá las conclusiones de las entrevistas realizadas a los responsables de la compra de hogares barceloneses, madrileños y sevillanos cuyo objetivo ha sido conocer la posición de la Seguridad Alimentaria en la escala de preocupación de los consumidores españoles, su grado de conocimiento del concepto "trazabilidad", la percepción del etiquetaje, sus hábitos de compra respecto a la Seguridad Alimentaria y su percepción de las responsabilidades ante una crisis alimentaria (¿gobierno o entidades privadas?).

Convocatoria:
CosmoCaixa Barcelona (Antiguo Museo de la Ciencia)
Miércoles, 1 de Junio, 12 h
Sala Àgora (-2)

Agenda:

  • La importancia de la Trazabilidad para garantizar la Seguridad Alimentaria
    Sr. Salvador Puig i Rodríguez
  • La protección del consumidor por las leyes Europeas que se aplican a la industria alimentaria
    Sr. Robert Madge, presidente de IDtrack y fundador de Olzet Seguridad Alimentaria
  • Presentación de los resultados del Estudio de la Seguridad Alimentaria y la Trazabilidad desde el punto de vista de los Consumidores Españoles
    Sr. Lluís Soler Gomis, Director de IDtrack.
  • Presentación del proyecto de la Unión Europea: FISH-TRACENET: un recurso estratégico de información sobre trazabilidad de productos pesqueros.
    Sr. Lluís Soler Gomis, Director de IDtrack.

Para más información y confirmación de asistencia:
Departamento de comunicación
IDtrack
Tel. +34 93 205 47 78
mailto:comunicaciones@idtrack.org
www.idtrack.org

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