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Residuos alimentarios

Expertos españoles coordinan la elaboración de un listado de residuos en alimentos

Jorge Luis Alonso19/01/2005

19 de enero de 2005

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, en el marco del proyecto europeo Good Food, dirigido a desarrollar tecnología para mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos, ha coordinado una encuesta entre las empresas más representativas del sector alimentario europeo para delimitar cuáles son los residuos prioritarios a detectar y eliminar en los alimentos.

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en el marco del proyecto europeo Good Food, dirigido a desarrollar tecnología para mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos, ha coordinado una encuesta entre las empresas más representativas del sector alimentario europeo para delimitar cuáles son los residuos prioritarios a detectar y eliminar en los alimentos.

La noticia completa se encuentra en http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2004/12/20/15805.php

Fuente

consumaseguridad.com

http://www.consumaseguridad.com