Producción Hortícola y Seguridad Alimentaria

III Congreso Internacional de Horticultura Mediterránea

Horticom News23/11/2004

23 de noviembre de 2004

Evento a realizarse en Almería, España, entre el 24-27 de noviembre de 2004, dirigido a profesionales de la producción hortícola y seguridad alimentaria y que tratará temas como mejora genética, plasticultura, producción integrada, producción ecológica y uso eficiente de los fitosanitarios.

III Congreso Internacional de Horticultura Mediterránea. Producción Hortícola Y Seguridad Alimentaria

Este III Congreso de Horticultura Mediterránea que versa sobre “Producción hortícola y seguridad alimentaria” pretende ser un punto de encuentro donde profesionales del sector puedan estudiar y debatir desde los fundamentos hasta la aplicación de técnicas culturales y sus tendencias de futuro, abarcando como grandes epígrafes la mejora genética, la Plasticultura, la producción integrada, la producción ecológica y el uso eficiente de los fitosanitarios de acuerdo con la normativa vigente.

Almería es un núcleo neurálgico de la denominada Huerta de Europa, abastece de frutas y hortalizas frescas a los mercados exteriores, habiéndose consolidado su vocación exportadora como resultado del esfuerzo de sus productores y empresarios durante los últimos 40 años.

Cultivados bajo invernadero con las más innovadoras técnicas culturales y con el máximo respeto al medio ambiente, la producción se orienta desde el compromiso de proporcionar a sus miles de consumidores productos frescos y saludables con la mayor calidad, todo ello sometido a las pertinentes herramientas y sistemas de control y certificación. No obstante, la legislación cada vez más restrictiva en cuanto al empleo de fitosanitarios, y la propia evolución de la demanda de los consumidores, agentes de comercialización, y cadenas de distribución obligan a contar con un elevado dinamismo y gran plasticidad.

En respuesta a la demanda existe una incorporación continua de innovaciones tecnológicas. Se realizan cambios en los sistemas de cultivo, en un continuo proceso de reconversión, siendo más que necesario la realización de ejercicios de autoanálisis y prospectiva.

PROGRAMA

24 Noviembre 2004

16:00 HRS. INAUGURACIÓN DEL CONGRESO A CARGO DEL EXCMO. SR. D. ISAÍAS PÉREZ SALDAÑA. CONSEJERO DE AGRICULTURA Y PESCA. JUNTA DE ANDALUCÍA

LOS FACTORES DE PRODUCCIÓN Y SU REPERCUSIÓN SOBRE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

A- Papel de la Mejora genética de hortalizas mediterráneas en la calidad y seguridad alimentaria

Preside la sesión y modera: Excmo. Sr. D. Diego López Alonso. Vicerrector de Investigación y Desarrollo Tecnológico. Universidad de Almería

- 16:15 La seguridad alimentaria y las plantas transgénicas. Dr. José Ignacio Cubero Salmerón. Catedrático de Universidad. Departamento de Genética. Universidad de Córdoba

- 17:15 Investigación, innovación y tendencias en la obtención varietal en horticultura mediterránea. Dr. Jesús Abad Martín. Director de Investigación de Zeta Seeds S.L. Profesor Asociado. Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería

18:00 Pausa café

- 18:15 Semillas para la agricultura ecológica: Un nuevo reto para la mejora genética vegetal. Dr. Manuel Jamilena Quesada. Profesor Titular de Universidad. Departamento de Biología Aplicada. Área de Genética. Universidad de Almería

- 19:00 La variabilidad en los virus y la durabilidad de la resistencia genética en las plantas. Dr. Fernando García-Arenal Rodríguez. Catedrático de Universidad. Departamento de Biotecnología. Universidad Politécnica de Madrid

MESA REDONDA

20:00 Técnicas de Mejora clásica versus Biotecnología: ¿Qué valor tiene hoy la transgenia para el consumidor?

D. Esteban Alcalde Cazorla. Director de Asuntos Regulatorios. Syngenta Seeds S.A

D. Gerardo Díaz Rodríguez. Director Técnico. Semillas Fitó S.A

Dr. Daniel Ramón Vidal. Catedrático de Universidad. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos Universidad de Valencia. C.S.I.C

Dr. Antonio Bello Pérez. Profesor de Investigación de Ciencias Agrarias. Centro de Ciencias Medioambientales. C.S.I.C. Madrid. Departamento de Agroecología. Vicepresidente de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica

25 de Noviembre de 2004

SESIÓN DE MAÑANA

B- La Plasticultura del siglo XXI: retos para una producción saludable

Preside la sesión y modera: Dr. Diego Luis Valera Martínez. Profesor Titular de Universidad. Departamento de Ingeniería Rural. Universidad de Almería

- 10:00 Parámetros de calidad de los plásticos de cubierta para invernaderos y nuevos desarrollos. D. Pedro Pablo Díez Marcos. Responsable del Departamento de Control de Calidad. Solplast S.A

- 10:45 Calidad de luz: Efectos sobre la ecofisiología de cultivos y la producción hortícola de las modificaciones espectrales impuestas por los materiales de cubierta empleados en horticultura. Dra. Yosepha Shahak. Instituto Volcani. Israel

11:30 Pausa café

- 12:00 Efectos sobre la entomofauna de las modificaciones espectrales de plásticos y mallas en invernaderos mediterráneos. Dr. Francisco Camacho Ferre. Profesor Titular de Universidad. Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería

- 12:45 Evaluación de acolchados fototermofragmentales. Dª. Amalia Barragán Gómez. Responsable de Control de Calidad. Plastimer S.A

MESA REDONDA

13:15 ¿Hacia dónde camina la demanda cualitativa de materiales para cubierta de invernaderos?

D. Carlos López García. Responsable de Control de Calidad y Nuevos Desarrollos. Sotrafa S.A

D. Lorenzo Espinosa Sierra. Director Técnico. Grupo TPM

D. Antonio Marín Trujillo. Jefe de Asistencia Técnica y Desarrollo de Film PE y EVA. Repsol YPF

D. Joan Compte Grané. Jefe de aditivos plásticos. CIBA

SESIÓN DE TARDE

C- La producción integrada en ambientes mediterráneos: el papel de las técnicas culturales

Preside la Sesión y modera: Dr. Eduardo Jesús Fernández Rodríguez. Catedrático de Universidad. Departamento de Producción Vegetal. Director de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación. Universidad de Almería

- 16:30 Evolución de la investigación en Producción integrada en España. Una perspectiva desde la Sociedad Española de Fitopatología. Dr. José María Melero Vara. Investigador del Instituto de Agricultura Sostenible. CSIC. Córdoba. Presidente de la Sociedad Española de Fitopatología

- 17:15 La Producción Integrada en Horticultura mediterránea: limitaciones y perspectivas. Dr. Luis López Bellido. Catedrático de Universidad. Director de Centro Andaluz de Agricultura sostenible. Departamento de Ciencias y Recursos Agrícolas y Forestales. Universidad de Córdoba

18:00 Pausa café

- 18:15 La gestión de fertilización en Producción Integrada: perspectivas y limitaciones. Dr. Fernando Pomares García. Investigador del Departamento de Recursos Naturales del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)

- 19:00 La composición nutritiva de las hortalizas: influencia de los sistemas de cultivo. Dr. José Luis Guil Guerrero. Profesor Titular de Universidad. Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Almería

MESA REDONDA

19:45 La rentabilidad de la producción integrada: demandas tecnológicas y formativas

D. Juan Colomina Figueredo. Gerente. Coexphal.

D. José Manuel Azuaga Hernández. Presidente de ECOHAL. Subdirector General de Agrupaejido

D. Miguel Pérez López. Director Comercial. Coprohnijar S.C.A

D. JUAN CANTÓN MIRA. PRESIDENTE DE COEXPHAL. GERENTE DE CANALEX

D. ENRIQUE MARTÍNEZ ASENCI. GERENTE. S.A.T. DUNIAGRO

26 de Noviembre de 2004

SESION DE MAÑANA

DEL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Preside la sesión y modera: Dr. Julio César Tello Marquina. Catedrático de Universidad. Departamento de Producción Vegetal. Universidad de Almería

A- Bases científicas para el control biológico de plagas

- 10:00 La calidad y seguridad alimentarias en el concepto de Producción Integrada de la OILB. Dr. Jesús Avilla Hernández. Catedrático de Universidad. Universidad de Lleida. Presidente de la Sociedad Española de Entomología Aplicada

- 10:45 Perspectivas del desarrollo epidemiológico y del control de virosis en cultivos hortícolas. Dra. Maria Concepción Jordá Gutiérrez. Catedrática de Universidad. Departamento de Ecosistemas Agroforestales. Universidad Politécnica de Valencia

11:30 Pausa Café

B- Modelos para la eliminación del uso de fitosanitarios en horticultura

- 12:00 Manejo de plagas en el cultivo del pimiento en invernaderos mediterráneos. Dr. Alfredo Lacasa Plasencia. Jefe del Departamento de Biotecnología y Protección de Cultivos del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario. Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia

- 12:45 Técnicas agroecológicas para la producción intensiva de melón al aire libre en Centroamérica. D. Pedro Mejía. Director del Departamento de Manejo Integrado de Plagas. Agrolíbano. Honduras

- 13:30 Utilización de las nuevas tecnologías para el control racional de plagas y enfermedades. D. Vicente Aparicio Salmerón. Jefe del Departamento de Sanidad Vegetal y D. Martín Acevedo Vaz. Técnico de este Departamento. Delegación Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca en Almería. Junta de Andalucía

SESIÓN DE TARDE

MESA REDONDA

16:00 Control biológico de plagas: experiencias en transferencia tecnológica, ofertas y demandas

Dª. María Paz Rodríguez Rodríguez. Técnica de la Unidad de Producción Integrada. Departamento de Sanidad Vegetal. Delegación Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca en Almería. Junta de Andalucía

Dra. Judit Arnó Pujol. Departamento de Protección Vegetal. Institut de Reserca I Tecnologia Agroalimentàries. (IRTA)

Dr. Jan van der Blom. Dr. Entomólogo. Coordinador del Departamento de Control de Plagas. Coexphal

Dr. José Eduardo Belda Suárez. Director de I+D de Koppert Biological Systems. Profesor Asociado del Departamento de Biología Aplicada. Universidad de Almería

D. Pedro Pablo Pellín Martínez. Gerente de Biobest Sistemas Biológicos S.L.

D. Francisco Javier Forte Salvador. Responsable Técnico de insectos benéficos. Certis Europe B.V. Sucursal España

Dª Isabel Galera García. Responsable Departamento Técnico. Coprohnijar S.C.A

D. FEDERICO GARCÍA JIMÉNEZ. DIRECTOR TÉCNICO-MARKETING. SYNGENTA BIOLINEESPAÑA

D. Enrique Montoro Garcés. Marketing y Desarrollo. Idebio S.L

17:40 Pausa-café

C- La producción de hortalizas ecológicas bajo invernadero en ambientes mediterráneos

Preside la Sesión D. Miguel Cazorla Garrido. Concejal Delegado del Área de Desarrollo Económico, Empleo y Turismo. Ayuntamiento de Almería. Empresario Agrícola y productor ecológico bajo invernadero

- 18:00 La Horticultura ecológica en el marco de la Agricultura ecológica Europea. Dr. José Luis Porcuna Coto. Presidente de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Consellería de Agricultura. Generalitat Valenciana

- 18:45 Transformación de explotaciones de invernadero al cultivo ecológico en la horticultura almeriense: limitaciones y potencialidades. D. Francisco Vicente Vallejo Valenzuela. Asesor Técnico Agrícola. Miembro del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica y productor ecológico bajo invernadero

- 19:30 ¿Es posible realizar una transición desde la producción intensiva de invernadero hacia la producción ecológica en invernadero? La experiencia italiana. Dr. Sebastiano Ferrante. Asesor Técnico Agrícola. Sicilia. Italia

- 20:15 La calidad de los alimentos ecológicos. Dra. María Dolores Raigón Jiménez. Catedrática de Escuela Universitaria. Departamento de Química. Universidad Politécnica de Valencia

27 de Noviembre de 2004

D- Tratamientos fitosanitarios, residuos en hortalizas y sostenibilidad de la producción hortícola desde la normativa europea

Preside la Sesión: Dr. Amadeo Rodríguez Fernández-Alba. Catedrático de Universidad. Departamento de Hidrogeología y Química Analítica. Universidad de Almería

- 09:00 La regulación de la maquinaria de tratamientos fitosanitarios y sus repercusiones técnicas, económicas y ambientales. Dr. Luis Márquez Delgado. Profesor Titular de Universidad. Departamento de Ingeniería Rural. Universidad Politécnica de Madrid. Presidente de la Comisión Nacional de Ingeniería Rural

- 9:45 Productos fitosanitarios en el marco de la agricultura sostenible en la Cuenca Mediterránea. Dr. Enrique Celma Calamita. Director de Asuntos Reglamentarios. Syngenta Agro S.A

- 10:30 Armonización de LMRs en la Unión Europea. Dr. José Ramón Martínez Cano-Manuel. Subdirector General de Medios de Producción Agrícolas. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación

11:45 Pausa Café

- 12:00 Modelos de exposición a tratamientos fitosanitarios. D. José Ignacio Cadahía Bielza. Director General de Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA)

- 12:45 Un nuevo enfoque en el empleo de los fitosanitarios en Europa. Dr. Santiago Planas de Martí. Subdirector General de Innovación Rural. Departamento de Agricultura Ganadería y Pesca. Generalitat de Cataluña. Profesor Asociado Departamento de Ingeniería Agroforestal. Universidad de Lleida

- 13:30 Limitaciones actuales y nuevas perspectivas en la evaluación y control de residuos de fitosanitarios en alimentos. Dr. Antonio Valverde García. Presidente del Grupo Mediterráneo de Investigación en Plaguicidas.

Profesor Titular de Universidad. Departamento Química-Física, Bioquímica y Química Inorgánica. Universidad de Almería

14:15 CLAUSURA

COMITÉ CIENTÍFICO

D. Eduardo Jesús Fernández Rodríguez. Catedrático de la Universidad de Almería

D. Amadeo Rodríguez Fernández-Alba. Catedrático de la Universidad de Almería

D. Diego Luis Valera Martínez. Profesor Titular de la Universidad de Almería

D. Francisco Camacho Ferre. Profesor Titular de la Universidad de Almería

D. Jesús Avilla Hernández. Presidente de la Sociedad Española de Entomología Aplicada

D. Jesús Vázquez Minguela. Profesor Titular de la Universidad Politécnica de Madrid

D. José Antonio Salinas Andújar. Catedrático de la Universidad de Almería

D. José Gabriel López Segura. Director de IFAPA en Almería

D. José Luis Porcuna Coto. Presidente de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica

D. José María Melero Vara. Presidente de la Sociedad Española de Fitopatología

D. José Martín-Gil García. Profesor Titular de la Universidad de Almería

D. José Salazar Mato. Profesor Titular de la Universidad de Almería

D. Julio César Tello Marquina. Catedrático de la Universidad de Almería

D. Luis López Bellido. Catedrático de la Universidad de Córdoba

D. María Teresa Lao Arenas. Profesora Titular de la Universidad de Almería

COMITÉ ORGANIZADOR

D. José Antonio Picón García. Presidente del Comité Organizador de Expo Agro-Almería

D. José María Cosano Pérez. Secretario General de la Cámara de Comercio de Almería

Ilmo. Sr. D. Juan Deus Deus. Delegado Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía

D. Juan Cantón Mira. Vocal del Pleno de la Cámara de Comercio de Almería

D. Salvador Maleno Maleno. Vocal del Pleno de la Cámara de Comercio de Almería

D. Alfredo Sánchez Fernández. Director General del Parque de Innovación y Tecnología de Almería

D. Antonio Sáenz Villar. Jefe de la Dependencia del Área de Agricultura y Pesca. Ministerio de Agricultura y Pesca

D. Eduardo Jesús Fernández Rodríguez. Director de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación de la Universidad de Almería

D. Francisco Belmonte López. Vocal del Pleno de la Cámara de Comercio de Almería

D. Jerónimo Molina Herrera. Director del Instituto de Estudios de Cajamar

D. José Manuel Azuaga Hernández. Presidente de Ecohal

D. José Martín-Gil García. Delegado Provincial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía

D. José Vicente Simón Domínguez. Presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas

D. Juan Colomina Figueredo. Gerente de Coexphal

Dª Lucrecia Rivera Tapia-Ruano. Directora Provincial del Instituto de Comercio Exterior

D. Miguel López Martínez. Presidente. Fundación Tecnova

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