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Consumo de proteínas de origen vegetal

Protección ante el cáncer de la vesícula biliar

Lee Mannering19/08/2004

19 de agosto de 2004

Investigaciones realizadas por la Harvard School of Public Health de Boston, Massachusetts, encontraron que las mujeres que cuya ingesta de proteínas proviene en alta proporción de fuentes vegetales tienen mucha menor probabilidad de tener que someterse a una operación de vesícula biliar, provocada por la presencia de cálculos y problemas similares.

Investigaciones realizadas por la Harvard School of Public Health de Boston, Massachusetts, encontraron que las mujeres que cuya ingesta de proteínas proviene en alta proporción de fuentes vegetales tienen mucha menor probabilidad de tener que someterse a una operación de vesícula biliar, provocada por la presencia de cálculos y problemas similares. La noticia fue difundida originalmente por Yahoo! News del 23 de julio 2004.

Fuente:
PMA Freshline - This Week in Produce  August 18, 2004, www.pma.com
Lee Mannering, LMannering@pma.com

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