Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento
Análisis sensorial

Marketing a través de los sentidos

HorticomNews27/05/2004

27 de mayo de 2004

El aspecto, el color, el aroma, la textura,... son, entre otros, elementos determinantes en la elección de los productos alimentarios de manera cotidiana.

El aspecto, el color, el aroma, la textura,... son, entre otros, elementos determinantes en la elección de los productos alimentarios de manera cotidiana.

Actualemnte los cambios producidos en la alimentación, sobre todo en la reestructuración de las comidas a nivel doméstico y colectivo, la diversificación de los hábitos alimentarios, así como la influencia creciente de las exigencias de los consumidores, han hecho aparecer la necesidad de una aproximación más sistemática y científica de las empresas al análisis sensorial en la resolución de problemas de diversa naturaleza.

Ainia cuenta con un equipo de especialistas con una amplia experiencia en el campo del análisis sensorial, capaces de proponer a las empresas estudios específicamente adaptados a sus necesidades, actuando como interlocutores con equipos de control de calidad, marketing e investigación y desarrollo.

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