Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento
Oferta de Tecnología

Tecnología de coacervación para la encapsulación de ingredientes

Horticom News06/04/2004

6 de abril de 2004

El Boletín de Difusión Tecnológica IRC - CENEMES, 5/4/2004, difundido por Ainia, www.ainia.es, informa que una empresa holandesa ha desarrollado y patentado una tecnología de coacervación para encapsular ingredientes de alimentos funcionales y medicamentos. La coacervación es una técnica que se emplea para ingredientes que necesitan soportar condiciones de procesamiento severas.


El Boletín de Difusión Tecnológica IRC - CENEMES, 5/4/2004, difundido por Ainia, www.ainia.es, informa que una empresa holandesa ha desarrollado y patentado una tecnología de coacervación para encapsular ingredientes de alimentos funcionales y medicamentos. La coacervación es una técnica que se emplea para ingredientes que necesitan soportar condiciones de procesamiento severas.

La tecnología aumenta la vida de los ingredientes, no enmascara el sabor y aumenta su biodisponibilidad. La empresa busca socios para desarrollar conjuntamente la tecnología y alcanzar acuerdos de comercialización con asistencia técnica.

Para más información, ttecnologia@ainia.es, indicando Ref. 26030402

TOP PRODUCTS

ENLACES DESTACADOS

Con Nakar el tiempo ya no importa, insecticida natural sin plazos de seguridad, residuos cero, SeipasaEurofruit, Lleida 2017, del 28 de setembre al 1 d'octubre

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

Entrevista a Ana Feliu y Santiago Sáez, de Plymag

"La agricultura ecológica es un movimiento que trata de evitar los productos químicos de síntesis en la producción agrícola, con el fin de evitar la contaminación que afecta a la futura disponibilidad de recursos, su sobreexplotación y la ruptura del equilibrio ecológico"

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS