Interempresas.net

es en ca
Horticultura
 
  1. eMagazine Horticultura
  2. Nuevas normas de higiene alimentarias   (16/09/2003)

Aprobadas por la Unión Europea

Nuevas normas de higiene alimentarias

16 de septiembre de 2003

HorticomNews

Los Ministros de Agricultura de los Quince países de la UE han aprobado el cuarto y último reglamento del paquete de higiene alimentaria, que establece medidas más estrictas para productos como la carne fresca, los productos lácteos, los moluscos bivalvos y los productos de la pesca, con el fin de garantizar la seguridad a los consumidores.

Conforme a su política establecida ya hace más de tres años, en este caso la Comisión Europea aprueba un reglamento sobre seguridad alimentaria destinado a regular varios productos, entre ellos la carne, dentro del marco de la revisión de normas en la materia que está llevando a cabo.

La idea es asegurar que todos los operadores e integrantes de la cadena alimentaria (bajo el slogan de la “granja a la mesa”) tengan responsabilidad en asegurar la higiene e inocuidad del producto a ser regulado.

Algunos aspectos esenciales que son tenidos en cuenta en para establecer estos reglamentos por productos que conforman un “paquete” en la materia son: Enfoque integral de la granja a la mesa, introducción del sistema HACCP, elaboración de guías de buenas prácticas de higiene y establecer cierta flexibilidad en el caso de alimentos producidos en zonas
apartadas y con producción tradicional.

Para ver antecedentes legales y propuestas relacionadas con el establecimiento de esta serie de reglamentos, ingrese a: http://europa.eu.int/comm/food/fs/intro/hygiene_es.html.
Fuente: Info-Panalimentos, 01-08-03, publicado en Circular Cafi Nº 64/03

Otros artículos de interés

Foto de Macfrut 2014, la referencia para la cadena hortofrutícola apuesta por la innovación y la internacionalización

Macfrut 2014, la referencia para la cadena hortofrutícola apuesta por la innovación y la internacionalización

Tras los resultados positivos obtenidos en 2013, con 24.800 visitantes certificados y expositores provenientes de 35 países, Macfrut, feria internacional de la cadena productiva hortofrutícola que tendrá lugar en la ciudad de Cesena (Italia) del 24 al 26 de septiembre de 2014, está preparando la próxima edición... [+]
Foto de La 'nueva' Iberflora se presenta en Galicia

La 'nueva' Iberflora se presenta en Galicia

Los próximos días 26 y 27 de abril, los organizadores del certamen Iberflora (Feria Internacional de Planta y Flor, Tecnología y Bricojardín) se darán cita en Galicia para acudir a la 11ª Mostra de Cultivos Baixo Miño... [+]
Foto de Portugal será el país asociado de Fruit Logistica 2015

Portugal será el país asociado de Fruit Logistica 2015

Portugal es el país asociado oficial de Fruit Logistica 2015, que tendrá lugar del 4 al 6 de febrero en Berlín. Nuestros vecinos lusos harán su mayor presencia hasta el momento, en la feria internacional de referencia del sector de productos frescos... [+]
Foto de Fruit Logistica lleva a cabo en Sevilla una jornada informativa focalizada en la industria auxiliar

Fruit Logistica lleva a cabo en Sevilla una jornada informativa focalizada en la industria auxiliar

Fruit Logistica congregó en las instalaciones de Extenda, en Sevilla, a una veintena de empresas andaluzas en su sesión especial dedicada al sector de maquinaria e industria auxiliar... [+]
Foto de Más mujeres que hombres en la hostelería

Más mujeres que hombres en la hostelería

Redacción Interempresas
La mujer ha desempeñado siempre un papel clave en el crecimiento y desarrollo de la hostelería española. De hecho, el sector de la hostelería es el único entre los grandes sectores de nuestra economía en el que hay más mujeres que hombres... [+]
Empresa en portada
Newsletter
Acepto las
condiciones de uso y registro

Empresas destacada
Enlaces destacados
  • Seipasa, S.A.