Posicionamos su web SEO / SEM
Versión española

Guía de Seguridad Alimentaria para los Productos Vegetales Frescos Cortados

Miguel Sierra26/06/2003

26 de junio de 2003

Se ha editado la cuarta edición de la Guía de Seguridad Alimentaria para la Industria de Productos Vegetales Frescos y Cortados. La editora de esta versión en español es la Dra. María Isabel Gil y el co-editor es James Gorny de la International Fresh-cut Produce Association.

El libro está dividido en 13 capítulos y aporta una visión actualizada y documentada en todo lo referente a HACCP (Análisis de Puntos Críticos de Control), microbiología, limpieza e higiene, interacciones envase-alimento, trazabilidad y regulaciones que afectan a estos productos.

Un material muy completo y realmente imprescindible ya que, el sector de los vegetales frescos y cortados cada día adquiere más protagonismo y el control de la seguridad es un factor.

TOP PRODUCTS

ENLACES DESTACADOS

SECH- XIV Jornadas del grupo de horticultura - II jornadas del grupo de alimentación y salud - III Jornadas de fresón Almería 21-23 febrero 2017Agroexpo Feria Internacional del 25 al 28 de enero de 2017- Don Benito BadajozSeipasa, Terrasei rentabiliza tu programa nutricional Kynetic 4 - Optimiza floración y cuajado - Multisei, la base de tu fertilización- Seiland, refuerza el sistema radicular contra los problemas de raízBrassica2017Jornadas Interempresas - Transfiriendo conocimiento - Próximos eventosSECH -Sociedad Española de Ciencias Hortícolas

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS