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Ponencia de Fitech 7

Los cambios comerciales en la cadena alimentaria

Manuel Navarro09/06/2003

Ponencia realizada por Manuel Navarro, de Anecoop.
Breve exposición de la evolución de las OPFH. Sus funciones, su participación en la producción y comercialización, el minifundismo de la oferta hortofrutícola y la ausencia de estímulos integradores.

Breve exposición de la evolución de las OPFH. Sus funciones, su participación en la producción y comercialización, el minifundismo de la oferta hortofrutícola y la ausencia de estímulos integradores.

Otros temas que se abordarán en esta ponencia son: Nuevas orientaciones de la PAC. Su influencia en los cambios de orientación productiva. La concurrencia mediterránea. La ribera sur. Proceso de las grandes empresas de distribución. Su dimensión, globalización, estrategia, etc. El hedonismo de la sociedad de consumo. La calidad, la sanidad agroalimentaria, la trazabilidad. Exigencias de la Gran Distribución. Estrategia de las Organizaciones de Productores en los nuevos escenarios. Europa, mercado natural de la producción española. La ampliación hacia el Este. La organización/mejora de la producción. En el orden económico. En el orden sanitario. En el orden cualitativo. La organización de la oferta.

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