Balance positivo en la clausura de la Anuga FoodTec 2003
24 de abril de 2003
En la clausura de la Anuga FoodTec 2003, organizadores y expositores coinciden en un balance muy positivo. Con alrededor de 35.000 visitantes de 130 países, de los cuales un 50% procedía del extranjero, la feria monográfica internacional para la tecnología alimentaria ha subrayado su posición líder como plataforma de negocios para inversiones en la industria de la alimentación.
En la clausura de la Anuga FoodTec 2003, organizadores y expositores coinciden en un balance muy positivo. Con alrededor de 35.000 visitantes de 130 países, de los cuales un 50% procedía del extranjero, la feria monográfica internacional para la tecnología alimentaria ha subrayado su posición líder como plataforma de negocios para inversiones en la industria de la alimentación.
Según el parecer mayoritario de los expositores, el sector de la alimentación sigue apostando por la tecnología y el desarrollo. El desarrollo continuado constituye, según ellos, una obligación para la industria elaboradora de productos alimenticios. Por ello es tan elevada la demanda de información sobre innovaciones.
La Anuga FoodTec ha ofrecido unas condiciones extraordinarias para obtener informaciones puesto que su concepto cross-over ofrece el abanico completo de las fases por las que pasan los producots, desde la fabricación y elaboración hasta el envasado, almacenamiento y distribución, todo ello con su carácter suprasectoria y orientado a procesos.
