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Murcia - España

VIII Curso Superior del Frío

02/09/2002

2 de septiembre de 2002

Entre finales de octubre 2002 y medidados de febero 2003 tendrá lugar el VIII Curso Superior de Ingeniería y Aplicaciones del Frío en la Conservación de Vegetales, dirigido por el Prof. Dr. Francisco Artés Calero.

El Curso Superior de Ingeniería y Aplicaciones del Frío en la Conservación de Vegetales tiene lugar en el Centro de Tecnología de la Conserva (CTC) de Molina de Segura y en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y cuenta con 400 horas lectivas (todas las mañanas y dos tardes por semana). El coste es de 350 Euros.

El programa se desarrolla a lo largo de nueve temas:

Fundamentso biológicos y tecnológicos

Ingeniería del frío I - Fundamentos y cálculos de instalaciones. Balances frigoríficos.

Ingeniería del frío II - Diseño de instalaciones básicas y complementarias.

Aplicaciones del frío a las frutas, hortalizas y ornamentales.

Transporte de materias primas agrícolas en la industria de conservación de vegetales.

Proyectos de instalaciones frigoríficas en la industria de conservación de vegetales.

Prácticas de aula de informática, planta piloto y laboratorio

Visitas técnicas a destacadas empresas del sector

Sesiones técnicas audiovisuales y seminarios.

Se trata de cursos a los cuales acuden profesionales y técnicos de empresas hortofrutícolas, tanto de España como de otros países de habla hispana. La VIII edición está organizada por UPCT y CTC y subvencionada por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia y Cajamurcia.

Más información en fr.artes-hdez@upct.es

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