Curso sobre calidad e inocuidad alimentaria
13 de julio de 2002
El Centro Regional NOA, EEA Famaillá, prepara para los días 30 de julio a 2 de agosto 2002 un curso de capacitación en calidad e inocuidad agroalimentaria y formación de auditores. Más información en el texto expandido y pidiéndola a Mario Haro, mho@sinectis.com.ar
Este curso tiene lugar en el INTA Centro Regional NOA - EEA FAMAILLA :30 y 31 de julio y 1 y 2 de agosto de 2002.
Objetivos:
-Formar profesionales en sistemas para la calidad e inocuidad de los alimentos.
-Formar auditores en calidad e inocuidad alimentaria.
Destinatarios:
-Profesionales y técnicos de empresas y entidades del sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial o relacionadas con el mismo.
Instituciones organizadoras:
-INTA Proyecto Sistema Integral de Calidad y CRNOA- EEA FAMAILLA
-IRAM Departamento de Alimentos y Salud Departamento Capacitación
-Fundación ArgenINTA
Programa General:
Módulo 1 (Duración: 16 horas): Sistemas para la Calidad e inocuidad alimentaria
Módulo Local. Se focalizarán aspectos de mayor importancia de la Citricultura y de otros cultivos de importancia regional
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
Ing. Agr. Pablo Gomez Riera
(INTA Coordinador Nacional del Sistema Integral de Calidad)
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP
Lic. M. Paula Suarez Rebollo
(Fundación ArgenINTA Coordinadora Área Calidad y Certificación)
Módulo 2 (Duración: 16 horas):
Formación de Auditores en Calidad e Inocuidad de los Alimentos (incluye ejercicio de auditoría a campo)
Lic. María del Carmen Fernandez
(IRAM Departamento Alimentos y Salud)
Lic. Sivia Vilanova
(IRAM Departamento de Capacitación)
Lugar de Realización: Provincia de Tucumán
Carga Horaria: 32 horas
Horario: de 8:30 a 12:30 y de 14:30 a 18:30
El costo de la matrícula ::
$ 250 para la obtención del certificado de asistencia
$ 400 para la obtención del certificado de asistencia más el certificado de aprobación del módulo de Formación de Auditores.
Certificados:
Al final del curso se entregarán certificados de asistencia. El módulo de Formación de Auditores (Módulo 2), incluirá una prueba o examen final optativa cuya aprobación dará lugar a un certificado de aprobación. Los certificados son expedidos por INTA,.ArgenINTA e IRAM.
Informes e Inscripciones:
Lic. Mario O. Haro
Area Económica
EEA-INTA-Famaillá- C.C. 9 (4000) S.M. de Tucumán-Tels. (03863)-461048/461547-FAX.N° (03863)-461546- E-mail: mharo@correo.inta.gov.ar
CIERRE DE INSCRIPCIÓN: 26 DE JULIO DE 2002
Importante: VACANTES LIMITADAS
