Argentina

Curso sobre calidad e inocuidad alimentaria

13/07/2002

13 de julio de 2002

El Centro Regional NOA, EEA Famaillá, prepara para los días 30 de julio a 2 de agosto 2002 un curso de capacitación en calidad e inocuidad agroalimentaria y formación de auditores. Más información en el texto expandido y pidiéndola a Mario Haro, mho@sinectis.com.ar

Este curso tiene lugar en el INTA Centro Regional NOA - EEA FAMAILLA :30 y 31 de julio y 1 y 2 de agosto de 2002.

 Objetivos:

-Formar profesionales en sistemas para la calidad e inocuidad de los alimentos.

-Formar auditores en calidad e inocuidad alimentaria.

Destinatarios:

-Profesionales y técnicos de empresas y entidades del sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial o relacionadas con el mismo.

Instituciones organizadoras:

-INTA Proyecto Sistema Integral de Calidad y CRNOA- EEA FAMAILLA

-IRAM Departamento de Alimentos y Salud Departamento Capacitación

-Fundación ArgenINTA

Programa General:

Módulo 1 (Duración: 16 horas): Sistemas para la Calidad e inocuidad alimentaria

Módulo Local. Se focalizarán  aspectos de mayor importancia de la  Citricultura y de otros cultivos de importancia regional

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)


Ing. Agr. Pablo Gomez Riera


(INTA Coordinador Nacional del Sistema Integral de Calidad)


Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP

 


Lic. M. Paula Suarez Rebollo


(Fundación ArgenINTA Coordinadora Área Calidad y Certificación)

Módulo 2 (Duración: 16 horas):

Formación de Auditores en Calidad e Inocuidad de los Alimentos (incluye ejercicio de auditoría a campo)

Lic. María del Carmen Fernandez

(IRAM Departamento Alimentos y Salud)

Lic. Sivia Vilanova

(IRAM Departamento de Capacitación)

Lugar de Realización: Provincia de Tucumán

Carga Horaria: 32 horas

Horario: de 8:30 a 12:30 y de 14:30 a 18:30

El costo de la matrícula ::

$ 250 para la obtención del certificado de asistencia

$ 400 para la obtención del certificado de asistencia más el certificado de aprobación del módulo de Formación de Auditores.

Certificados:

Al final del curso se entregarán certificados de asistencia. El módulo de Formación de Auditores (Módulo 2), incluirá una prueba o examen final optativa cuya aprobación dará lugar a un certificado de aprobación. Los certificados son expedidos por INTA,.ArgenINTA e IRAM.


Informes e Inscripciones:

Lic. Mario O. Haro

Area Económica

EEA-INTA-Famaillá- C.C. 9 (4000) S.M. de Tucumán-Tels. (03863)-461048/461547-FAX.N° (03863)-461546- E-mail: mharo@correo.inta.gov.ar

 

CIERRE DE INSCRIPCIÓN: 26 DE JULIO DE 2002

Importante: VACANTES LIMITADAS

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