Hotelería y gastronomía como compradores de plantas

La Sociedad Central de Marketing Agrario alemana (CMA), organismo cuya financiación se divide entre los propios productores agrarios de ese país y el Estado, está iniciando una campaña genérica para la promoción del consumo de flor y planta ornamental en hoteles y locales gastronómicos de ese país, donde la colocación de 'bouquets' florales para decorar mesas, salones de conferencias u otros espacios es una costumbre arraigada. El grupo objetivo de la campaña son los directivos y responsables de este tipo de locales de categoría media y superior. Se estima la potencialidad de ese mercado en Alemania en unos 53.000 lunidades, entre restoranes, hoteles y pensiones, con un valor de 15.340 millones.