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Retrasando la degradación de la clorofila

Aceites minerales y la coloración de cítricos

PASTOR NAVARRO, CLARA01/04/2001

1 de abril de 2001

De acuerdo con estudios realizados en la Universidad Politécnica de
Valencia, en el Departamento de Producción Vegetal, la aplicación de dos
tipos de aceites minerales, uno miscible y el otro parafínico, provocan un
retraso en la degradación de las clorofilas de la corteza de cítricos y, por tanto, de
la coloración de los frutos, pero éste depende más de la fecha de aplicación
que del tipo de aceite utilizado. De modo que, el efecto es prácticamente
inexistente cuando la aplicación se realiza un mes antes del inicio del
proceso de coloración de los frutos, pero va aumentando a medida que los
tratamientos se aproximan a éste.
Hay que destacar que, ninguna de las características del fruto fueron
afectadas por estos tratamientos.

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