Salón Internacional del Club de Gourmets

Lo que se pudo ver

FERNÁNDEZ-REBOLLOS, MARTA19/10/2000

19 de octubre de 2000

El XIV Salón Internacional del Club de Gourmets ha tenido lugar entre el 7 y el 10 de abril en Madrid. A la cita acudieron como expositores los fabricantes, artesanos e industriales, importadores y distribuidores de productos alimentarios, editoriales gastronómicas y otras empresas dedicadas al equipamiento de los establecimientos de restauración, que vinieron a superar el número de expositores de la edición anterior. También el número de visitantes ha aumentado enormemente. Se llevaron a cabo una serie de actividades paralelas tales como concursos, campeonatos culinarios, degustación de productos, etc., que complementaron la exposición, estructurada en cinco apartados a través de los cuales se guió a los visitantes para que, de manera cómoda y sencilla, todos ellos adquirieran los conocimientos, las herramientas y las claves para controlar su propia forma de alimentarse.
Prestigiosos doctores y profesionales en este campo tomaron lugar en las aulas científicas que se dispusieron en el Salón y que tocaron algunos temas de interés y actualidad en alimentación, y que se complementaron con otras aulas de carácter informativo.

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