Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento
La Comisión Europea, en fase de simplificación del reglamento

Normas de higiene para los alimentos

FERNÁNDEZ-REBOLLOS, MARTA21/07/2000

21 de julio de 2000

Las reglas de higiene para los alimentos que llegan a nuestra mesa están en proceso de simplificación por parte de la Comisión Europea, que estudia reducir las 17 directivas actuales en esta materia, a sólo 4 reglamentos. En este cambio, que el comisario europeo de Salud y Protección de los Consumidores, David Byrne, ha calificado como el más radical de los últimos 25 años en materia alimentaria, se introducirán novedades como la aplicación del principio de trazabilidad, el principio de 'la granja a la mesa' en materia de higiene, y un sistema armonizado de análisis de riesgos y puntos críticos. Esta redacción está actualmente produciendo un número extra en el que todas estas normas de buenas prácticas agrícolas se presentan de forma amplia. Dicha edición estará en un breve espacio de tiempo en las manos de nuestros lectores.

VÍDEOS DESTACADOS

TOP PRODUCTS

ENLACES DESTACADOS

Fruit Logistica - 7-8-9 febrero 2018 BerlínSeipasa, Encarna Garrido, campeona del mundo de tiro con arco, Pirecris confía en la eficacia del líder, insecticida natural eficaz frente a más de 140 especies de insectos

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

El futuro de nuestra agricultura, ¿con o sin fitosanitarios?

Existe un gran desconocimiento por parte de nuestra sociedad sobre el funcionamiento de industria agroalimentaria en general y la necesidad de los fitosanitarios para su viabilidad en particular El futuro de nuestra agricultura, ¿con o sin fitosanitarios?

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS