Vegetarianos

Ni tanto ni tan poco

NAMESNY VALLESPIR, ALICIA02/07/2000

2 de julio de 2000

Que el consumidor prefiera aperitivos, entradas o acompañamientos y postres en base a verduras y frutas se está volviendo cada vez más frecuente. En Estados Unidos los fabricantes y detallistas de comidas vegetarianas están ofreciendo este tipo de platos y están aumentando la oferta en variedad de combinaciones.

Mientras los expertos en comidas vegetarianas indican que la figura de 'vegetariano estricto' ha quedado restringida a un 1-2% de la población, un 26% realiza 'frecuentemente' una alimentación en base a vegetales. Un estudio hecho por el Vegetarian Resource Group, de Baltimore, muestra que el 20% de los hogares del país hacen cuatro o más comidas por semana sin carne y más del 50% hacen dos o más comidas de este tipo en el mismo período.

El mayor consumo de platos en base a vegetales se da entre parejas jóvenes y en algunas mayores; en este último caso los motivos son de salud, mientras que los jóvenes suelen elegir este tipo de alimentación por sus convicciones nutricionales.

TOP PRODUCTS

ENLACES DESTACADOS

Brassica2017Seipasa, Terrasei rentabiliza tu programa nutricional Kynetic 4 - Optimiza floración y cuajado - Multisei, la base de tu fertilización- Seiland, refuerza el sistema radicular contra los problemas de raízSECH- XIV Jornadas del grupo de horticultura - II jornadas del grupo de alimentación y salud - III Jornadas de fresón Almería 21-23 febrero 2017Jornadas Interempresas - Transfiriendo conocimiento - Próximos eventosAgroexpo Feria Internacional del 25 al 28 de enero de 2017- Don Benito BadajozSECH -Sociedad Española de Ciencias Hortícolas

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS