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De la venta de hortalizas frescas, cortadas y embolasadas, a las verduras ya cocinadas y envasadas

Vega Mayor consolida la distribución de productos envasados

FERNÁNDEZ-REBOLLOS, MARTA14/02/2000

14 de febrero de 2000

En 1989, un grupo de empresarios navarros se unieron para constituir Vega Mayor y crear la primera empresa española en la selección, limpieza, corte embolsado y distribución para su consumo directo de ensaladas y verduras, actividad que había comenzado en Europa una década antes.
En la actualidad, esta empresa, que cuenta con una facturación superior a los 4.000 millones de pesetas (24 millones de euros), es un lineal más de la distribución, y recientemente ha acometido una inversión de 1.400 millones de pesetas para su consolidación.
Vega Mayor tiene unas ventas de 10.000 toneladas de hortalizas preparadas sobre un mercado con ventas de poco más de 13.000 toneladas. Vega Mayor tiene una cuota superior al 70%.
Hace 10 años, la relación del precio de una lechuga comprada entera a ese mismo producto como cuarta gama era de uno a cinco. Actualmente, la relación entre la lechuga en bruto y el precio de la lechuga limpia y envasada es solamente de uno a dos.

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