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Manzanas

Nuevo método de lavado

NAMESNY VALLESPIR, ALICIA18/03/1998

18 de marzo de 1998

Investigadores franceses han desarrollado un nuevo método para lavar las manzanas que se incorpora a las líneas de acondicionamiento. Llamado «Polywash», se basa en inyectar aire al agua en vez de utilizar paletas para transportar la fruta a lo largo de la cinta transportadora. Las ventajas son que reduce los daños y previene el crecimiento de bacterias.

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