Envasado
Esterilización por ultrasonido
NAMESNY VALLESPIR, ALICIA25/02/1998
25 de febrero de 1998
Prepac, un fabricante de envases flexibles para alimentos líquidos, ha desarrollado un proceso de esterilización basado en la aplicación de ultrasonido. Hasta ahora esto se había hecho por medios químicos, usando peróxido de hidrógeno a concentraciones relativamente altas que entrañan riesgos para el medio ambiente.
El nuevo proceso reduce la cantidad de peróxido requerida en un tercio y reduce la temperatura entre 20 y 40ºC.
La mayor parte de las ventas de Prepac son en el extranjero debido a que los grupos detallistas franceces prefieren cajas de cartón o botellas a los envases flexibles.
