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La compañía es miembro participante de la Iniciativa de Sostenibilidad para Frutas y Hortalizas (SIFAV)

Bayer refuerza su compromiso de aumentar el consumo de frutas y hortalizas

Redacción Tierras21/07/2021

El compromiso de promover un mayor consumo de frutas y hortalizas es clave para la visión de Bayer de "Salud para todos, hambre para ninguno". Las innovaciones y la estrategia de horticultura del campo a la mesa ponen a la transformación digital y la innovación en el centro de la oferta de frutas y hortalizas de Bayer.

Bayer ha reafirmado su compromiso de promover un mayor consumo mundial de frutas y verduras con el anuncio de nuevas innovaciones en su cartera de productos y una estrategia empresarial para la horticultura. La estrategia se centra en actividades que aportan soluciones a medida en la explotación agrícola, avanzan en las innovaciones sostenibles y abordan las necesidades de la cadena de valor y de los consumidores más allá de la producción agrícola.

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“Sólo una fracción de la población mundial se acerca a consumir la porción diaria recomendada de frutas y verduras”, dijo Inci Dannenberg, Jefe Global de Semillas Hortícolas de Bayer. “En el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas de la ONU, Bayer está redoblando su enfoque para permitir a los productores y socios abordar las barreras para mejorar el consumo de frutas y hortalizas con el fin de lograr Salud para Todos, Hambre para Ninguno".

La estrategia hortícola se apoya en la genética líder de Bayer, la protección de cultivos y las capacidades digitales, que proporcionan a los productores las herramientas necesarias para una toma de decisiones más inteligente en las explotaciones, y a los consumidores la calidad y la nutrición que necesitan para promover un estilo de vida saludable.

Suministro de semillas y soluciones de alta calidad para las explotaciones

Con la mayor inversión en investigación y desarrollo del sector, Bayer está trabajando para hacer realidad una parte fundamental de su estrategia “a la granja”: ofrecer una mayor innovación en genética, protección de cultivos y digital. “A través de soluciones innovadoras y adaptadas, estamos ayudando a los productores de frutas y hortalizas de todo el mundo a producir rendimientos comercializables que cumplan con los estándares de seguridad, calidad y nutrición que sus clientes esperan”, dijo Kamel Beliazi, Crop Strategy Lead de Frutas y Hortalizas en Bayer. “Esto es una parte fundamental de nuestra estrategia de negocio en Horticultura”.

El resultado de esta inversión en I+D se aprecia en las recientes innovaciones del portfolio de Bayer en todo el mundo. Vynyty Citrus® es un dispositivo innovador -un recipiente con un líquido activo en su interior- que no genera resistencia ni residuos en las cosechas ni en el medio ambiente. Es el primer producto biológico de este tipo en el mercado que está formulado con feromonas y piretro natural para controlar las plagas en los cítricos. El producto se utiliza actualmente en España y pronto estará disponible para los productores de cítricos y otros cultivos en otros países mediterráneos.

En el ámbito de las semillas hortícolas, Bayer sigue invirtiendo para garantizar que su cartera de productos refleje no sólo las necesidades cambiantes de los productores y de la cadena de valor, sino también las de los diversos consumidores. La empresa está aprovechando los modelos de predicción del gusto del consumidor y los conocimientos sensoriales de todo el mundo en cada etapa del desarrollo de su línea de productos para ofrecer un sabor innovador, manteniendo al mismo tiempo los rasgos agronómicos esenciales para una cosecha sana.

Avanzando en las innovaciones sostenibles

Todas las innovaciones hortícolas se desarrollan con dos objetivos: ayudar a los agricultores a mantener su negocio y proteger el planeta. Esto es especialmente importante cuando se trata de pequeños agricultores que son responsables de alimentar a más de la mitad de la población en países de ingresos bajos y medios. Como parte del compromiso de Bayer de llegar a 100 millones de pequeños agricultores para el año 2030, la empresa se está asociando con organizaciones para proporcionar las herramientas, la formación y los recursos que los pequeños agricultores necesitan para ayudar a minimizar el riesgo y hacer crecer sus negocios de manera sostenible.

Con las innovaciones basadas en datos a la vanguardia de este esfuerzo, Bayer se está asociando con Rabobank para desarrollar soluciones digitales para los pequeños agricultores en el sudeste asiático. Los pequeños agricultores necesitan más que nadie el acceso a las herramientas agrícolas digitales para ayudar a liberar su potencial agrícola. La empresa ha anunciado recientemente la firma de un acuerdo con Rabobank, que incluye un plan para realizar dos proyectos piloto en Vietnam y Filipinas en los próximos meses. Esta nueva asociación representa un paso más hacia la consecución de la seguridad alimentaria para una población creciente.

A través de su iniciativa Bridging the Seed Gap, Fair Planet y Bayer también están proporcionando formación para ayudar a los pequeños agricultores de África a cultivar mejor las semillas híbridas de hortalizas adaptadas a sus condiciones de cultivo locales. Esto, combinado con prácticas sostenibles, reduce los insumos y los costes para los pequeños agricultores y ahorra tiempo, a la vez que mejora la calidad de la producción y aumenta los ingresos.

Colaborar para atender las necesidades más allá de la explotación agrícola

Más allá de la producción, los consumidores conceden una gran importancia a los alimentos seguros, sanos y producidos de forma sostenible. Para responder a estas necesidades, Bayer trabaja desde el campo hasta la mesa para promover el acceso al mercado de los productores de todo el mundo, poniéndolos en contacto con socios de la cadena de valor de los alimentos y ayudándoles a adaptarse para satisfacer los cambiantes gustos de los consumidores.

Recientemente, la empresa ha anunciado su adhesión a la Iniciativa para la Sostenibilidad de las Frutas y Hortalizas (SIFAV), junto con otros líderes del sector de los productos agrícolas. La SIFAV es una plataforma intersectorial dedicada a aumentar la colaboración y reducir la huella medioambiental de los alimentos frescos. A través de un enfoque colaborativo y orientado a la acción, y con objetivos de sostenibilidad claramente definidos, Bayer y SIFAV se centran en la búsqueda de nuevas soluciones para ayudar a reducir la huella de carbono en los cultivos prioritarios, reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, y reducir el uso del agua, entre otras áreas de interés.

Estos anuncios se han realizado mientras Bayer se prepara para acoger el evento “Es la hora de la verdad: cómo resolver la crisis nutricional mundial mediante el aumento del consumo de productos”, que forma parte de la serie de eventos virtuales Future of Farming Dialogue de la compañía. El evento tendrá lugar hoy a las 8:30 CST y contará con la presencia de Inci Dannenberg, Director de Semillas Vegetales Globales de Bayer, junto con líderes de toda la cadena de valor de los productos agrícolas, incluyendo a Barbara Bray MBE, de Alo Solutions, Shoshan Haran, CEO de Fair Planet, y Paul Mastronardi, Presidente y Director Ejecutivo de Mastronardi Produce Limited.

“Este importante debate explorará cómo la colaboración y las innovaciones en la explotación y fuera de ella pueden ayudar a aumentar el consumo de productos”, dijo Dannenberg. “Como uno de los principales productores mundiales de semillas de hortalizas y soluciones hortícolas, Bayer se compromete a proporcionar a los productores herramientas para mejorar la productividad de los cultivos, al tiempo que atiende las necesidades de los consumidores y de toda la cadena de valor de los alimentos".

Comentarios al artículo/noticia

#1 - Julián Bran Calle
24/07/2021 17:11:12
La racionalidad en el uso de los insumos naturales y de los comerciales, harán que se pueda cumplir este cometido, además de los aportes para la generación de innovaciones tecnológicas, se requiere de apoyo para la generación de conciencia en productores y consumidores

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