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Incremento del 4% en el consumo de frutas y verduras frescas en la UE, según Freshfel

11/01/2021

Freshfel Europe ha publicado su Monitor de Consumo 2020, el análisis de esta asociación sobre las tendencias de la producción, el comercio y el consumo de frutas y hortalizas frescas en la UE-28. Esta última y muy esperada edición del estudio muestra que en 2018 el consumo diario de frutas y hortalizas frescas per cápita ha aumentado un 4% con respecto a los niveles de 2017, hasta alcanzar los 363,76 g per cápita por día. Si bien sigue siendo inferior al consumo mínimo diario recomendado por la OMS de 400 g, esto representa un aumento del 5,1% en comparación con los cinco años anteriores (2013-2017) y pone fin al estancamiento del consumo anterior. Esta importante mejora puede atribuirse a un aumento del 9,5% en el consumo de frutas frescas, hasta 211,82 g per cápita por día, que también compensó una ligera disminución general del consumo de verduras, hasta 151,94 g per cápita por día.

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Este aumento positivo en el consumo de la UE, ha coincidido con el aumento de los esfuerzos del sector por concienciar sobre la importancia del consumo de productos frescos en los últimos años. El Delegado General de Freshfel Europe, Philippe Binard, ha destacado lo siguiente: “Las conclusiones del Monitor de Consumo 2020 de Freshfel Europe son muy alentadoras e ilustran claramente que los mayores esfuerzos del sector por impulsar el consumo por encima del mínimo recomendado por la OMS están dando sus frutos. Aunque seguiremos observando la estabilidad de esta recuperación, debemos investigar esta nueva diferencia entre el consumo de frutas y el de verduras".

Binard alentó al sector a continuar con sus esfuerzos y añadió que “el sector de las frutas y hortalizas frescas debe sacar provecho de que 2021 sea el Año Internacional de las Frutas y las Hortalizas de las Naciones Unidas. El refuerzo continuo del importante papel de los productos frescos en una dieta equilibrada, sana y sostenible es esencial para mantener e impulsar esta última tendencia de consumo positiva”.

Freshfel Europe participa activamente en actividades de promoción del consumo a nivel de la UE. La campaña de promoción de Freshfel Europe 'Follow me to be healthy with Europe' de la UE está ahora en su tercer año, y junto con su larga campaña online #FruitVeg4You, este año Freshfel Europe está llevando a cabo una campaña específica, #SpeakUp4FruitVeg, para fomentar el apoyo al sector por parte de los responsables políticos de la UE e impulsar el consumo para celebrar el Año Internacional de las Frutas y las Verduras 2021.

El estudio elaborado por Freshfel, de 143 páginas, consta de tres partes: 1) el suministro bruto total de frutas y hortalizas en la UE-28, incluidas las tendencias de la producción, las exportaciones y las importaciones de frutas y hortalizas (2013-2018); 2) un análisis comparativo de las tendencias de consumo en toda la UE-28 (2013-2018); y 3) un análisis del suministro neto total y las tendencias de las exportaciones e importaciones de frutas y hortalizas en la UE-28 (2013-2018).

Los miembros de Freshfel Europe reciben el informe completo de forma gratuita. Para los no asociados, el Monitor de Consumo de 2020 se puede adquirir por un importe de 1.000 euros. Toda la información sobre esta publicación está disponible en el sitio web de Freshfel (www.freshfel.org) o en la Secretaría de la asociación: g.kaufman@freshfel.org / info@freshfel.org.

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