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La Cátedra Bayer-UPV organiza una jornada para tratar los desafíos del sistema alimentario

23/09/2019

El próximo día 26 de septiembre, la Cátedra Bayer CropScience de la Universidad Politécnica de Valencia organiza una jornada en el municipio valenciano de La Yesa dedicada a “El desarrollo rural frente a los retos del sistema alimentario en el Horizonte 2020”.

La jornada será presentada por Cristina Santamarina, directora de la Cátedra, y contará con la participación de dos expertos académicos de gran nivel como Domingo Gómez Orea, catedrático de Medioambiente y Ordenación del Territorio de la Universidad Politécnica de Madrid, que tratará sobre las relaciones campo-ciudad como clave del desarrollo sostenible, y José María García Álvarez, catedrático de Economía Aplicada y Profesor de Economía y Política Agrarias en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), que se centrará en las alternativas a problemas como la despoblación y el abandono rural.

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Además, se realizarán una serie de dinámicas con los asistentes acerca de las seis Prioridades de Desarrollo Rural para el periodo 2014-2020 de la Unión Europea y los retos del sistema alimentario en el Horizonte 2050.

La actividad parte de la necesidad de concienciar sobre la obligación de tomar medidas de cara a un futuro en el que se prevé que la población alcance los 10.000 millones de habitantes en 2050, lo que obligará a un incremento de un 70% de la producción de alimentos, según previsiones de la FAO. Este hecho, unido a la disminución de suelo cultivable y los efectos del cambio climático, harán necesario un desplazamiento hacia los productos de origen vegetal y la aplicación de avances tecnológicos para propiciar la sostenibilidad de la alimentación mundial.

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