Evaluación de la eficacia de Brotone en el incremento de producción en un cultivo de tomate tipo ‘Marmande’

El tomate RAF es una variedad de tomate (Solanum lycopersicum, Solanaceae) obtenida a partir de la selección artificial practicada sobre los tomates tradicionales que se plantan al aire libre desde 1969. La peculiaridad del tomate RAF radica en sus condiciones de cultivo, necesita un agua con cierta salinidad para que el fruto contrarreste generando azúcares y proporcionando de este modo, un equilibrio perfecto entre azúcares, acidez y presencia de sustancias aromáticas. La alta conductividad eléctrica (CE) que se aplica en el manejo del tomate RAF (por encima de 6 dSm^-1) provoca un importante estrés en la planta, mermando su producción.La producción de esta variedad de tomate está entre 6-8 kg/m² frente a los 20-22 kg que se pueden alcanzar en otras variedades. Considerando todas estas características del cultivo de tomate tipo RAF, se realizó un ensayo, con el producto bioestimulante Brotone con el fin de comprobar la mejora productiva en estas condiciones de estrés por salinidad y por condiciones climáticas adversas. Las recolecciones de este cultivo van desde mediados de noviembre hasta principios de junio, por lo que las primeras recolecciones, mayor calidad y mayor precio, coinciden con los meses de más frío.

El ensayo se llevó a cabo en el Municipio de Nijar (Almería), bajo invernadero de plástico tipo multicapilla, cultivado sobre suelo enarenado. El cultivo fue de tomate variedad Delizia tipo RAF, caracterizado por sus frutos uniformes de color oscuro con el cuello verde muy intenso. La fecha de plantación fue el 15 de septiembre de 2014. La superficie del invernadero es de 4.000 m2 y la superficie destinada al ensayo fue de 2.000 m².

Con el fin de valorar la efectividad de Brotone, se realizaron un total de 9 aplicaciones con una cadencia de 10-12 días, siendo la primera aplicación el 16 de diciembre de 2014, no se había efectuado ningún corte y estaba cuajando el tercer 'ramillete', y la última se efectuó el 24 de marzo de 2015, cuando las temperaturas ya comenzaban a subir y a alargarse los días. Todas las aplicaciones se realizaron con pistolete a una dosis de 3 cc/l con un volumen de agua de 170 litros (850 l/ha).

El invernadero es de una superficie total de 4.000 m² y se dividió en dos partes iguales de 2.000 m², con el fin de destinar una parte a la tesis testigo, es decir, sin tratamiento con Brotone; y la otra a la tesis del ensayo, con tratamiento. Hasta la fecha del inicio del ensayo, las plantas no manifestaban síntomas de virosis y presentaban un buen estado tanto fitosanitario como nutricional en las dos tesis.

Hasta el 24 de marzo del 2015, los kilos de tomate obtenidos en la tesis con Brotone fueron mayores que los obtenidos en el testigo, para cada una de las fechas de corte. A fecha de 24 de marzo, la diferencia total acumulada en kilos entre la parte tratada con Brotone con respecto a la parte testigo fue de 1.520 kg más en la parte tratada, considerando una superficie de 2.000 m² para cada tesis. Esto supone casi un 23% más de producción.

Para evaluar la representatividad de estos datos, se efectuó un procesado y análisis de los mismos. Utilizando el software IBM SPSS, se desarrolló un contraste estadístico para valorar la igualdad de la tendencia central de la media mediante el Test t de Student, analizando la variable 'kilos totales' que se recogen en diferentes fechas de recolección en cada una de las tesis.La variable analizada presentó normalidad y homocedasticidad, y tras el análisis mediante el Test t de Student, se han encontrado diferencias estadísticamente significativas entre el ensayo y el testigo, a un nivel de significación del 10% (α=0.1) o lo que es igual un nivel de confianza del 90%. A pesar de encontrar normalidad en los datos e igualdad de varianzas, hemos realizado un contraste de tendencia central de la mediana mediante el Test U de Mann-Whitney (método no paramétrico), vemos que en este caso el resultado es similar a la T de Student, ya que con un nivel de confianza del 90%, también encontramos diferencias estadísticamente significativas.

Tabla 2. Kg totales de tomate recolectado y ganancia en € en una superficie de 2.000 m².

Además, en todos los ramilletes se obtiene una mayor cantidad de tomates en la parte tratada con Brotone que en la parte testigo, lo que se traduce en casi un 5% más de frutos obtenidos con el tratamiento.

Para valorar correctamente las implicaciones económicas de estos resultados, se ha realizado un estudio de la rentabilidad económica de la aplicación de Brotone en el cultivo frente a la no aplicación. Este estudio contempla los datos facilitados por el productor de la parcela, quien nos comunicó que el precio medio al que se vendió el tomate a lo largo de toda la campaña fue de 0,90 €/Kg. Aunque vamos a tomar este dato como referencia, cabe destacar que los meses en los que se ejecutó el ensayo, coinciden con la época en la que más valor suele tener el tomate, ya que la producción es menor, debido al frío y a la menor cantidad de horas de luz.

Hasta el 24 de marzo de 2015, fecha de finalización del ensayo, la diferencia económica que se obtuvo entre la tesis testigo y la tratada con Brotone fue de 1.368€, considerando una parcela de 2.000m² para cada tesis (ver tabla 2).

Conclusiones

La aplicación del producto Brotone en un cultivo de tomate tipo RAF en una parcela de 2.000 m² consiguió incrementar la producción hasta casi un 23% más con respecto a la parcela no tratada, lo que se traduce en un incremento de las ganancias de unos 1.368 €. Si extrapolamos los datos a una hectárea, el incremento de las ganancias hubieran sido de 6.840 €. Además, en todos los ramilletes, se obtiene una mayor cantidad de tomates en la parte tratada con Brotone que en la parte testigo.

Referencias bibliográficas

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