Los daños provocados por el mosquito del trigo reducen la cosecha de trigo duro de Sevilla

La alta incidencia de mayetiola destructor, conocida como 'mosquito del trigo', y unas precipitaciones muy poco favorables para el cultivo han afectado gravemente a la presente campaña de cereales de la provincia de Sevilla, donde los rendimientos por hectárea de trigo duro se han reducido en más del cincuenta por ciento. Este cultivo es fundamental en los secanos de la provincia de Sevilla, donde se siembra una de cada tres hectáreas de todo el trigo duro de España.

Este fue uno de los asuntos de mayor interés para los más de 300 agricultores que asistieron a la XXXIII Jornada de Cultivos Herbáceos de Asaja-Sevilla, que se celebró en la Fundación Cruzcampo en Sevilla, con el patrocinio de la Fundación Caja Rural del Sur, y la colaboración de Syngenta, Bayer, Todolivo, Heineken y Asegasa.

La jornada fue inaugurada por el delegado territorial de Agricultura en Sevilla, Segundo Benítez; la directora de Relaciones Institucionales en Andalucía de Heineken, Ada Bernal, y el presidente de Asaja-Sevilla, Ricardo Serra. En su intervención, Benítez, que lleva poco tiempo en el cargo, aseguró a los agricultores que “trabajará con cercanía desde la delegación de Agricultura para dar respuesta a todos los retos del futuro a los que se enfrenta el sector agrario”. Asimismo, respecto al mosquito del trigo anunció que “el borrador de la Orden ya se está terminando de perfilar, por lo que confía en que cuando termine la cosecha, se pueda iniciar la quema de rastrojos”. Ada Bernal, por su parte, explicó a los agricultores la política de Heineken de maximizar las compras locales, potenciando siempre el aprovisionamiento de las materias primas más cercanas, de gran calidad, para generar riqueza y empleo en nuestro territorio y evitando además emisiones de CO2.

El responsable técnico de cultivos herbáceos de Asaja-Sevilla, José Vázquez, ofreció el análisis de superficies y producciones y la situación de mercado en el sector de cereales y oleaginosas. En la provincia de Sevilla la cosecha vendrá marcada por los daños provocados por el mosquito del trigo, que reducirá en más del 50% los rendimientos de este cereal. Vázquez explicó que la escasa pluviometría en otoño y en invierno afectó al desarrollo del trigo que, unido a la virulencia del ataque del mosquito del trigo ha supuesto que los rendimientos medios del trigo duro sean de 1.500 kilos por hectáreas (3.100 kg/ ha en 2015) y que, incluso, en algunas zonas ni siquiera se vaya a recolectar. De este modo, el trigo duro, del que la provincia de Sevilla es la primera productora de España, descenderá de 306.000 toneladas cosechadas en 2015 a 178.500 en 2016 en Sevilla (un 41,7% menor), “un descenso importante si tenemos en cuenta, además, que la superficie en 2016 ha aumentado un 24%, pasando de las 96.000 hectáreas de 2015 a 119.000 hectáreas en 2016”. En Andalucía la superficie ha aumentado de las 232.000 ha de 2015 a 256.000 en 2016 (10,3% más), mientras que la producción regional descenderá de 683.000 a 411.400 toneladas (39,8% menor).

La cosecha nacional de trigo duro se reducirá con respecto a los años anteriores y pasará de 850.000 t de 2015 a 709.000 t en España en 2016 (un 16,6% menor) y una parte del trigo no podrá destinarse a sémola por falta de calidad. Asimismo, las fuertes precipitaciones inusuales en el mes de mayo han deteriorado la calidad en una parte significativa de los trigos más tempranos, que ya se han recolectado, “si bien el resto de la cosecha esperamos que tendrá una calidad aceptable”. Tal como aclaró Vázquez, “esta campaña será fundamental conocer la calidad de la producción, puesto que los trigos de mejor calidad tendrán una apreciación significativa”. Para el técnico de Asaja-Sevilla estas circunstancias son más dramáticas cuando en el resto de España la climatología ha sido mucho mejor y la cosecha global de cereales se va a situar por encima de la media del quinquenio, con una estimación de 20.483.000 toneladas (18.666.000 toneladas en 2015).

Respecto al trigo blando, la superficie se ha reducido un 28% en Sevilla (de 71.000 hectáreas en 2015 a 51.000 en 2016) y un 13% en Andalucía (de 147.000 ha en 2015 a 127.000 en 2016), mientras que la producción se ha reducido un 45% en Sevilla (de 242.000 toneladas en 2015 a 133.000 toneladas en 2016) y un 26% en Andalucía (de 462.000 toneladas en 2015 a 343.000 toneladas en 2016).

Sobre las incidencias en la presente campaña del mosquito del trigo profundizó también el técnico del Ifapa –Centro Rancho de la Merced, Alejandro Castilla, quien destacó que “desde el mismo inicio de la campaña se empezaron a detectar los primeros síntomas del mosquito hasta llegar a verse una situación nada parecida a la habitual, ya que esta plaga siempre ha sido una plaga secundaria”. Los trabajos de la Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF) muestran cómo la incidencia del mosquito se ha ido incrementando desde el pasado mes de febrero, fecha desde la que se han podido dar hasta cinco generaciones, y cómo la plaga se ha extendido por Jerez, Córdoba y Sevilla, con más del 70% de plantas afectadas en zonas de la campiña de Utrera-Lebrija y de Carmona-Écija.

Alejandro Castilla recomendó a los agricultores distintas estrategias de control que ayuden a evitar la plaga o a erradicarla y aconsejó poner en marcha no una, sino varias de ellas, para una mayor efectividad. Entre estas estrategias ha destacado el control biológico y, especialmente, las prácticas de cultivo: rotación de cultivos, enterrar los rastrojos, la quema de rastrojos, la gestión del rebrote y retrasar la fecha de siembra. Sin embargo, la quema de rastrojos es una medida de control que, según explicó Castilla, no se considera eficaz, y sólo supone un 1% de diferencia cuando no se pone en marcha.

La jornada contó también con la intervención de Andrés Cuesta, de Agrisat Iberia, que informó sobre los nuevos sistemas de teledetección en el manejo agronómico. Cuesta explicó en qué consiste el sistema SPIDERwebGIS, integrado en el portal Agro Servicios de Bayer, que se está utilizando en más de cien países de todo el mundo y pretende facilitar al usuario de este portal el acceso a un nuevo servicio mediante el cual se puede realizar el seguimiento del crecimiento y desarrollo de los cultivos para mejorar su manejo agronómico. Posteriormente, el subdirector de Gestión y Control integrado de ayudas de la Consejería de Agricultura, Juan José Soler, abordó los sistemas sostenibles de cultivos herbáceos de secano en el marco de las nuevas ayudas agroambientales, y explicó la submedida 10.1.4, para sistemas sostenibles de cultivos herbáceos, que está dentro de la medida 10 para Agroambiente y Clima. Soler recordó que para aspirar a estas ayudas hay que cumplir unos compromisos: que las parcelas agrícolas declaradas obtengan la certificación en producción integrada, que el agricultor asista al menos a dos jornadas formativas, la participación en un sistema de seguimiento técnico y verificación de los compromisos agroambientales, la realización de siembra directa y la implantación y gestión de márgenes multifuncionales.

A continuación, el ingeniero agrónomo de Todolivo, Manuel Cera, disertó sobre el olivar en seto de secano, una alternativa rentable a los cultivos herbáceos puesto que permite sacar más partido a la finca y hoy en día puede resultar más rentable que el cereal en secano. Manuel Cera destacó, entre otros aspectos la extraordinaria calidad del aceite obtenido en el olivar de secano, en el que prácticamente el 100% es virgen extra.