C.R.I.G.P. Ternera Gallega - Noticias
La escasez de animales para Ternera Gallega Suprema provoca una subida del precio
La escasez que existe en el mercado de las canales al amparo de la categoría ‘Suprema’ dentro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega está elevando el precio hasta el entorno de los 5,70 o 5,80 euros por kilogramo. Sin embargo, según Santiago Rego, presidente de la asociación Gandeiros Galegos da Suprema, todavía sigue lejos de cubrir los costes. A su juicio, esto aboca al “cierre” a muchas granjas.[+]
