La Xunta ve en la desaparición de las cuotas lácteas una oportunidad para la profesionalización del sector

En este sentido, hizo referencia al impulso de una única Organización de Productores de Leche, OPL con el objetivo de que los productores se encuentren en la mejor posición negociadora ante los compradores. Porque “sin esa capacidad negociadora de nada vale la apuesta por contratos en los que el precio esté referenciado a algún indicador de mercado y porque el futuro de las explotaciones lecheras de Galicia pasa inevitablemente por ser más competitivas”. Además Rosa Quintana apeló a la unidad del sector y de las administraciones para “procurar obtener un precio de la leche el más alto y estable posible y disminuir los costes de producción de cara a mejorar la rentabilidad”.

Por otra parte, la titular de Medio Rural y Mar hizo un llamamiento para considerar la Ley de la Cadena Alimentaria, la Ley de Concentración de Oferta y Demanda y la puesta en marcha del renovado paquete lácteo, con especial atención a la obligatoriedad de los contratos, “como piezas clave para el futuro, que conseguirán que avancemos hacia la mejora de la estructura comercial, transformadora y productiva”.